稻香村的历史有多久？

Question

如题所述

Answer 1

在中华饮食文化千年的沿革中，传统糕点因老少皆宜的而备受推崇，也因此占据着中华儿女生活中的记忆点。传统糕点的发展为我国饮食文化增添了浓墨重彩的一笔，同时也为我们留下了一批经典老字号，其中，稻香村的名号可谓是远近闻名。南有苏州稻香村，北有的北京稻香村（也叫三禾稻香村），这让消费者在选择时心有疑虑，同名不同姓的南北两大点心，到底谁才是正宗？下面就从两家“稻香村”品牌的起源脉络，来解答大家心中的疑虑吧！

　　要论“稻香村”的起源，还得从苏州稻香村这一脉说起，清朝乾隆时期，江南一带经济比较繁荣，人们追求高质量的生活，茶食行业因此得到了很好地发展，在1773年，苏州人士沈秋泉等人在今苏州观前街开设了茶食糖果摊，后又开店，取曹雪芹名著《红楼梦》中大观园的“稻香村”为名，通过苦心经营，稻香村逐渐成为当地小有名气的茶食店，之后几经沉浮，稻香村的传承与经营从未中断，发展到现在的苏州稻香村，已有248年历史，是名副其实的老字号。