可以经常吃。
豆腐菜又名落葵。有滑肠、利便、清热、解毒、健脑、降低胆固醇等功效，经常食用能降压、益肝、清热凉血、防止便秘。食用口感鲜嫩软滑。可炒食、烫食、凉拌。其味清香，清脆爽口，如木耳一般，别有风味。注意：脾冷人，不可食。孕妇忌服。
落葵全草供药用，为缓泻剂，有滑肠、散热、利大小便的功效；花汁有清血解毒作用，能解痘毒，外敷治痈毒及乳头破裂。
扩展资料：
营养价值：
1、落葵含有丰富的蛋白质与维生素A、维生素B、维生素C，其热量非常低，含的脂肪又少，对于想瘦身的友友们是一种很好的食物，保持体型的同时还补充人体内所需的营养。落葵的含钙量也是非常高的，比菠菜还高出2倍到3倍。
2、降血压降胆固醇，落葵营养丰富，经常服食落葵有利尿、清热凉血降胆固醇、益肝、降血压等作用。
3、滋补健体，落葵有滋润营养补身体的功效，这颗植物都可用于治疗头晕、体虚、久病之人。
4、抗癌防癌，落葵的叶子中含有的黏液是预防和治疗癌证的良药。
5、治疗便秘，治疗便血、皮肤干燥、腰膝酸软、便秘等病症。
6、清热解毒，落葵性寒，味道苦且微酸、具有解毒清热的功效，可用于治疗皮肤炎、痢疾等病症。
参考资料：
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