当然可以喝。烧开的水,并不会因为存放而产生、或者增加亚硝酸盐的含量。亚硝酸盐是硝酸盐被还原而产生的,一般在食物中,存在着各种有机还原物质,加上微生物繁殖和蔬菜细胞中含有的还原酶的作用,可能把已经存在的硝酸盐转化为亚硝酸盐。\x0d\x0a最科学的方法是,当水被烧开后,大壶盖打开,让水里的有害物质通过水蒸气蒸发掉,这样再烧2-3分钟就可以了,但不要烧的太长,超过5分钟就不好了。\x0d\x0a五种不能喝的开水:1.在炉灶上烧了一整夜或很长时间,饮用时已经是不冷不热的开水;2.自动热水器中隔夜重煮的开水;3.经过多次反复煮沸的残留开水;4.盛在保温瓶中已非当天的水;5.蒸过饭肉等食物的剩开水.\x0d\x0a\x0d\x0a正确饮水的原则:\x0d\x0a1、很多人往往在口渴时才想起喝水,而且往往是大口吞咽,这种做法也是不对的。喝水太快太急会无形中把很多空气一起吞咽下去,容易引起打嗝或是腹胀,因此最好先将水含在口中,再缓缓喝下,尤其是肠胃虚弱的人,喝水更应该一口一口慢慢喝。\x0d\x0a2、喝水切忌渴了再喝,应在两顿饭期间适量饮水,最好隔一个小时喝一杯。人们还可以根据自己尿液的颜色来判断是否需要喝水,一般来说,人的尿液为淡黄色,如果颜色太浅,则可能是水喝得过多,如果颜色偏深,则表示需要多补充一些水了。\x0d\x0a3、睡前少喝、睡后多喝也是正确饮水的原则,因为睡前喝太多的水,会造成眼皮浮肿,半夜也会老跑厕所,使睡眠质量不高。而经过一个晚上的睡眠,人体流失的水分约有450毫升,早上起来需要及时补充,因此早上起床后空腹喝杯水有益血液循环,也能促进大脑清醒,使这一天的思维清晰敏捷。\x0d\x0a4、要多喝开水,不要喝生水。要喝新鲜开水,不要喝放置时间过长的水。新鲜开水,不但无菌,还含有人体所需的十几种矿物质。
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