凉拌胡萝卜丝怎么做好吃
凉拌胡萝卜丝怎么做好吃，炎日夏日，人们吃什么都没有胃口，就想吃凉拌菜，来解腻开胃，市面上可以凉拌的蔬菜有很多种，其中胡萝卜凉拌很好吃，也营养丰富，那么凉拌胡萝卜丝怎么做好吃呢？
食材
胡萝卜 一根
胡萝卜 一根
大蒜末 适量
辣椒末 适量
酱油 适量
香醋 适量
方法/步骤
胡萝卜洗净去皮，用刨丝器打成丝。
将大蒜末、辣椒末、酱油和香醋放入碗中做成调味料。
锅中放油，放入调味料翻炒。
趁热将调味料淋在胡萝卜丝上。
凉拌胡萝卜丝
原料：胡萝卜、新鲜辣椒、大蒜、红干椒、生姜、盐、鸡精、咖喱粉、香醋、生抽、麻油。
做法步骤：
第1步、准备食材洗净
第2步、胡萝卜刨丝洗净
第3步、生姜片，大蒜，红干椒切碎
第4步、新鲜辣椒洗净切丝
第5步、把这些全部放入盆中，加盐，鸡精，咖喱粉，生抽，香醋
第6步、搅拌均匀后装盘淋上麻油即可
凉拌胡萝卜丝的'做法步骤
步骤 1
两根（或一大根）胡萝卜，刮去外边的皮。
步骤 2
将胡萝卜切成细丝 （或者擦成丝）。我这个是切成的丝。
步骤 3
切一些葱丝
步骤 4
将葱丝放在胡萝卜丝上边。
步骤 5
撒上盐，然后在倒些醋，这些根据自己的口味。
步骤 6
下面这个步骤很关键，把锅坐在火上，倒上油。将油烧至7成热，可以看见有油烟飘起。 （也可以放些花椒）
步骤 7
最后将热油倒入（泼入）拌好的胡萝卜丝上，（可以听到呲呲的声响）。
步骤 8
最后将胡萝卜、葱等拌匀即可。