金针蘑烧豆腐
食物金针蘑、日本水豆腐、郫县豆瓣酱、青红辣椒、葱蒜、鲜菇、盐、生抽酱油、油耗、鸡精粉、淀粉做法1、金针蘑切除根处洗一下，下锅焯软预留；日本水豆腐切成块；郫县豆瓣酱切碎不然危害口感和外观；青红辣椒切成丝；平菇切成片。2、水豆腐均匀裹木薯淀粉，热锅热油，油温高后，放进水豆腐煎至两面金黄预留。3、再度热锅热油，油烧以后添加葱蒜末炒出香味，再倒入豆瓣酱炒两下，放进切成小块的平菇煸炒。4、香菇炒至变松以后加入适量盐、生抽酱油、油耗炒匀后加入适量水。5、水开了以后添加煎好的水豆腐，一起炖煮一小会，随后添加金针蘑、青红椒丝轻微煸炒。起锅前添加鸡精粉，加入芡粉就可以享受。
辣子鸡丁
作法：1.将黑椒鸡块切成小丁，放盐、米酒、腌一下。把干红辣椒切割成段儿，葱姜剁好、加少许麻椒。2.菜锅热下油，油七层热就倒进香菇牛肉、炸至金黄表层呈金黄色，将香菇牛肉捞出。锅中留少量油，倒进葱姜、辣椒干、加麻椒、炒成香辣的香气就可以。
豌豆冬菇炒牛肉
原材料：扁豆200克，平菇100克，牛羊肉200克，调味料适当。作法：1.平菇提早泡浸、切成丝；扁豆清洗汆烫控干；2.牛肉切片放少许盐、水淀粉及食用油翻拌腌好；3.热油锅，下牛肉煎至七成熟风靡；4.将平菇丝炒过，放扁豆，焖炒到软烂，汇到牛羊肉，调料后就可以吃了。
马玲薯
原材料：马铃薯、调料作法1、最先马铃薯清洗削皮，然后切条哦2、切成小块的马铃薯，冷水清洗泡浸掉不必要木薯淀粉3、锅烧水完用漏勺把马铃薯放入锅中4、等再度烧开后煮数分钟，我们可以用木筷戳下马铃薯，折断啦就能起锅啦5、我就用凉白开漏勺过了两下，不愿太烫，拌料的时候注意沥干水哦6、再放上适当盐，香油，花椒面，油辣子，五香粉，少许鸡精，如果要辣点的再加上小米椒吧，上洒葱，炒过的白芝麻，砸碎的熟花生~糖酷口感放糖放醋便是啦。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-10-16
超开胃，做法简单很可口很美味，在家做很方便的几道家常美食有糖醋排骨，醋溜白菜，素什锦等。
第2个回答 2022-10-16
芹菜炒豆干。干煸豆角，榨菜肉丝，酸辣土豆丝。咕老肉这几道菜都是比较开胃的，做法也比较简单。
第3个回答 2022-10-16
放入蒜蓉 葱花 再放入一些干辣椒 浇入热油 美味既成 美味好吃的番茄鱼就做好了。 第二道:砂锅五花肉 砂锅五花肉是一道 美食 ,