高中生物选修三动物基因工程为什么不用胃蛋白酶

Question

如题所述

Answer 1

基因工程要用限制酶、DNA聚合酶【也可能用到DNA连接酶】。
动物细胞工程要用胰蛋白酶或者胶原蛋白酶，不用胃蛋白酶是因为：胃蛋白酶的最适PH值大约在1.5左右，而其他酶最适PH值大约在7左右，在胃蛋白酶的最适PH值会使细胞死亡。

Answer 2

胃蛋白酶的最适PH值大约在1.5左右，而其他酶最适PH值大约在7左右，在胃蛋白酶的最适PH值会使细胞死亡。

Answer 3

胃蛋白酶需要强酸条件才能发挥较高活性，动物体的PH是基本上是中性，偏一点碱性的

Answer 4

胃蛋白酶的最是PH是酸性，而动物体内的PH是弱碱性的

Answer 5

胃部有胃黏膜保护胃壁与酶、胃酸等物质直接接触
有效地保护了组成胃的蛋白质的形态和功能的完整性。