饼干中食品添加剂的含量测定方法

Question

如题所述

Answer 1

饼干中食品添加剂的含量测定方法。
1、采用高效液相色谱法将样品经过粉碎、筛选和提取，用高效液相色谱仪检测，以吸收峰面积与标准品峰面积比较判定添加剂含量。
2、采用紫外分光光度法采用紫外分光光度法，用定量结果与标准品对照，比较判定添加剂含量。
3、采用毛细管电泳法将添加剂溶解于相应的溶剂，加入适量的测试缓冲液，在电泳仪中电泳，以吸收峰面积与标准品峰面积比较判定添加剂含量。