燃气灶旋钮不出气可能出现多种原因，主要包括以下几点：
1.燃气灶连接管道松动或漏气：燃气灶连接管道与灶具连接处可能会松动或出现漏气，导致气体无法正常流入燃烧器。这种情况下需要立即停止使用燃气灶，检查管道连接处是否松动或漏气，并及时维修。
2.旋钮故障：燃气灶旋钮可能因使用时间过长或其他原因出现故障，导致无法正常操作。这种情况下需要更换故障旋钮或联系专业维修人员处理。
3.液化气罐气量不足：如果使用的是罐装液化气，可能出现气量不足的情况，导致旋钮无法控制燃气的输出。这种情况下需要更换液化气罐或及时添加气体。
4.燃烧器堵塞：燃烧器可能因为长期使用或清洗不当而产生积碳或杂物，导致气体无法流入或燃烧不完全。这种情况下需要清洗燃烧器或更换燃烧器。
5.燃气灶使用环境问题：在潮湿的环境下使用燃气灶，可能导致火种点不着或者无法正常燃烧。此时需要更换使用环境或者将燃气灶移到干燥的地方进行使用。
总之，如果燃气灶旋钮不出气，需要迅速排除故障，以免引起危险，如果无法自己处理，建议联系专业的燃气灶维修人员。同时，使用燃气灶需谨慎，确保操作安全。