家里适合开的小型代加工厂可以考虑食品加工厂、手工艺品加工厂、家居装饰品加工厂等。
食品加工厂：如果擅长制作某种特色食品或者对食品加工有浓厚兴趣，那么开设一个食品加工厂是一个不错的选择。例如，制作蛋糕、饼干、果酱、蜜饯等，这些产品在市场上有一定需求，同时制作工艺相对简单，投资成本也较低。只要保证食品安全卫生，有一定的销售渠道，就可以在家中开设这样的加工厂。
手工艺品加工厂：如果擅长制作手工艺品，或者对艺术创作有独特见解，那么可以考虑开设手工艺品加工厂。比如制作陶艺品、布艺品、木工艺品等，这些产品在市场上受到一定人群的喜爱，价格也可以根据自己的创作难度和材料成本来设定。手工艺品的制作需要一定的创作能力和独特的设计感，因此，这需要有一定的艺术背景和技能。
家居装饰品加工厂：如果对家居装饰有浓厚兴趣，可以考虑开设家居装饰品加工厂。比如制作相框、墙画、花艺等，这些产品可以满足人们对家居美观的需求。同时，家居装饰品的市场需求也较大，投资成本相对较低，适合在家中开设加工厂。
无论选择哪种类型的加工厂，都需要在自己的能力范围内进行，同时要确保产品的质量和安全。在开设加工厂之前，还需要进行市场调研，了解市场需求和竞争情况，以便制定合理的生产和销售计划。