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螺蛳粉为什么会这么臭 螺蛳粉这么臭是什么原因
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推荐答案 2024-03-29
1、螺蛳粉的臭味主要来源于里面的酸笋,这种酸笋是经过煮熟、发酵等工序制作而成,所以它有一种很特别的味道。另外,正宗螺蛳粉的汤底也是经过螺丝肉熬制,也会散发出一股独特的味道。
2、其实不单是螺蛳粉,也有不少食物也是因臭而被大家所接受,例如像榴莲、臭豆腐、豆腐乳这些,从臭味上不输螺蛳粉,但口感都是那么好吃,当然对这些食物喜欢的人分两种,极度喜爱和极度厌恶的,主要还是那个味的缘故。
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螺蛳粉很臭
的
原因是什么螺蛳粉
介绍
答:
1、螺蛳粉的臭味主要来源于里面的酸笋,这种酸笋是经过煮熟、发酵等工序制作而成,所以它有一种很特别的味道
。另外,正宗螺蛳粉的汤底也是经过螺丝肉熬制,也会散发出一股独特的味道。我们自己买的螺蛳粉如果不加入酸笋,这种刺鼻的臭味就几乎没有,但是这种吃法也就失去了螺蛳粉的灵魂。2、螺蛳粉是...
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