发胶喷雾可以带上高铁，但只能携带不超过120毫升。超过是不可以的。
《铁路进站乘车禁止和限制携带物品》中规定：
第六条 请勿携带以下危害列车运行安全或公共卫生的物品：
可能干扰列车信号的强磁化物，有强烈刺激性气味的物品，有恶臭等异味的物品，活动物（导盲犬除外），可能妨碍公共卫生的物品，能够损坏或者污染车站、列车服务设施、设备、备品的物品。
第七条 限量携带以下物品：不超过20毫升的指甲油、去光剂、染发剂；不超过120毫升的冷烫精、摩丝、发胶、杀虫剂、空气清新剂等自喷压力容器；安全火柴2小盒；普通打火机2个。
扩展资料：
乘坐高铁的注意事项：
一、外来务工的旅客，不能携带铁锤、扳手、斧子、射钉枪等工具乘车，可提前通过快递的方式将工具送往目的地。避免影响行程和造成损失。
二、不管是自用还是工作用的，一定要切记携带的摩丝、发胶等不能超过120毫升，指甲油不能超过20毫升。
三、进站时请不要携带各类危险品和违禁品，旅客进站上车时应自觉接受安检，如发现可疑物品应自行取出接受检查，若随身携带有矿泉水等饮品，都要打开瓶盖试喝一口，检查通过后才能过关，否则将面临拘留或罚款的处罚。
参考资料来源：铁路客户服务中心-哪些物品不得携带上车？
参考资料来源：人民网-春运环岛高铁出行注意！这些东西不能带
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