北京二锅头和固态型白酒谁比较好

Question

如题所述

Answer 1

北京二锅头好

1、香型不一样。牛栏山二锅头是浓香型白酒，红星二锅头是清香型白酒。

2、配料不一样。牛栏山二锅头的配料是：水、高粱、液态法白酒、食用香料。红星二锅头的配料是：高粱、水、大麦、豌豆。

3、执行标准不一样。牛栏山二锅头是固液法白酒，执行标准是GB/T 20822，红星二锅头是固态法白酒，执行标准是GB/T 10781.2（优级）。

综合一下，牛栏山二锅头是用食用酒精 香料 粮食酒（不能低于30%）勾兑的。红星二锅头是用纯粮食酿造的。二者是完全不同的酿造工艺。