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脂溶性和水溶性什么意思
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推荐答案 2024-08-06
脂溶性指物质能够溶解在脂肪或油中,而水溶性指物质能够溶解在水中。脂溶性物质通常是指可以在脂肪和油等有机溶剂中溶解的物质,因为它们具有一定的非极性特性。脂溶性物质在体内通常通过脂肪组织来储存和运输,并能穿过细胞膜进入细胞内部。水溶性物质则能够在水中分子化,溶解于水中。
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水溶性和脂溶性
是
什么
?
答:
水溶性,狭义地讲指物质在水中的溶解性质,广义地讲指物质在极性溶剂中的溶解性质
。譬如,
能溶于水的树脂叫水溶性树脂.脂溶性
,是指物质能在非极性溶剂(如苯、乙醚、四氯化碳、石油醚等)中溶解的性能。脂溶性物质的分子中通常带有较长的碳链。一般说来,分子中含有六个碳原子以上的有机物,譬如:六个...
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