制冷工艺设计目录概述了全面的制冷工程设计流程，从制冷负荷的计算到制冷系统的具体实施，再到管道、机房和库房设计，以及制冰与冰库和给排水的安排。
首先，第一章深入探讨了制冷负荷的计算，包括基础数据的确定、冷间热流量分析，以及冷却设备和机械负荷的估算。接下来的章节介绍了制冷机器设备的选型计算，如压缩机、冷却设备、冷凝器等的选择方法。
在制冷系统部分，第三章详细讲解了制冷系统的设计，区分了氨制冷系统、氟制冷系统和螺杆压缩式制冷系统，并涵盖了自动控制方案。管道设计在第四章中展开，包括管径确定、氨和氟管道的布局以及保温措施。
紧接着，第六章聚焦于库房设计，涉及冷却间、冻结间和特殊环境如气调冷库的设计。制冰与冰库设计在第八章中，强调了盐水制冰和其他制冰装置的工艺，以及冰库的规划。
最后，第九章阐述了设计文件的编制、施工图的绘制，以及制冷工艺与其他专业如给排水的协同工作。附录部分则提供了各种必要的热力性质表、气象资料和专业图表，以及参考文献供查阅。
作者：李建华主编