清汤面大家都应该吃过吧,我们生活中的清汤面特别多,而且做法也是比较的简单,清汤面总体来讲做出来的口味非常清淡,适合养胃你适合肚子不舒服的时候吃清汤面具体怎么做?向你详细和大家聊一聊。
一、清汤面
首先来讲清汤面它就是中华面食中小吃,而且既然是清汤面,那顾名思义就是不加入任何佐料,尤其是容易使面条上色的佐料,尽量不要加,比如说酱油呀,料酒,肉汤,红油,辣椒醋等等,这些就尽量不要加入到面条中,这会使清汤面变色,首先就是要洁白面条,清澈的汤,搭配一些小菜,吃起来才会清淡爽口,非常适合一些喜欢吃清淡食物的人,能够补充一定的碳水化合物,效果非常好。二、清汤面原料
清汤面原料还是需要准备,一般准备的饮料特别的简单,首先主料是肯定要有,然后准备一丝丝面条,根据自己的食量想吃多少就准备多少,准备一些辅料再准备一些清水,这些清水,尽量还是比较干净的矿泉水吧,然后再准备少许的盐,当然有些人喜欢大一点点鸡精也是可以,比如说再准备一些青菜鸡蛋也是可以,但切记不要准备酱油醋,这些是容易使面筋颜色。三、清汤面做法
将所有的东西准备好以后呢,接下来就是将锅中倒入一些清水清水,盖上锅盖以后,烧开烧开,将自己准备好的挂面放入锅中,面条在锅中盖上锅盖,煮沸腾以后,加入一些少许的盐,少许的盐,加入好了以后面条也就完全沸腾了,再将面条放入碗中配好自己想吃的青菜那就可以吃,当然还有一些人加入一些西红柿鸡蛋腊肉也是都可以。总体来讲,清汤面也就是尽量不要改掉本来颜色。