花生米可不是降血糖的食物。
无论是何种食物都存在热量，自然界的动植物都有碳氢氧三种基本元素，而这些元素通常都能组合为水分、糖分、蛋白质、脂肪等成分，只是存在的多少不同，0热量的食物除了白开水外还真很难想出其他食物了，但凡有热量，那么它们就是能升高血糖的食物。想要达到降糖效果最好还是配合药物和饮食调理，日常注意多运动，保持合理体重，用综合的方式来干预。
虽说花生没有降糖的效果，不过花生是生活中一种很好的保健食物，花生不仅营养成分丰富，而且有着不错功效，而且蛋白质含量较高，淀粉含量适宜，糖分不高，对糖友的血糖影响不大，还能补充不少营养成分，而且花生中还富含膳食纤维，能有助平稳血糖，所以糖友日常吃些花生是不错选择，推荐每天可以吃10~15颗，但由于花生油脂较高，而且饱和脂肪含量不少，不推荐过多食用。
花生中富含钾元素、磷元素、镁元素，三种人体需求量最高的元素，花生还含有一定量的钙质，是辅助补钙的不错食物，花生中含有一定量的铁、锌元素，还有一定量的硒元素，硒是一种抗氧化成分，能抵抗自由基延缓衰老，除此外，花生里也能找到铜、锰、钠等元素。新鲜花生仁中钾元素丰富而钠元素含量较低，是高钾低钠食物，很适合高血压患者适当食用，有助调整血管外渗透压平衡，避免因重口而引起血管收缩而造成的高血压。
花生或其他坚果类食物适合高血脂患者，特别是高胆固醇患者适当食用，它们能提供不饱和脂肪酸成分，能提高高密度脂蛋白含量，高密度脂蛋白是一种“好胆固醇”，它能够提高血液中胆固醇代谢，清洁血液中的胆固醇，是“血管清道夫”，也被称为长寿因子，能预防多种心脑血管疾病。坚果还富含多不饱和脂肪酸，能保护心脏，还能够提供多种丰富亚油酸，如EPA、DHA，是大脑发育的重要成分，有健脑效果。当然坚果类高油高热，每日推荐一小把就够了，不建议多吃，如果过量食用反倒可能由于摄入热量油脂过多升高胰岛素抵抗，不利血糖平稳，还会增重其他慢性疾病。