吃火锅的时候，你最喜欢吃的食材是什么？

Question

如题所述

Answer 1

一、毛肚

毛肚可以说是火锅中的“明星食材”了，这种食材很多人都非常喜欢。不过它的价格也是比较高的，一般来说一份也就只有一点点。但这也就意味着可能，会有人看中造假的利润，从而生产一些“假毛肚”，也就是一些人工合成的毛肚，原材料不明。因此大家吃火锅点毛肚的话，最好去一些比较有口碑的大的火锅店。

二、牛肉、羊肉卷

牛羊肉卷也是多数人吃火锅时必点的，尤其是很多人喜欢涮羊肉，它不仅有肉的香味，更有肉的嚼劲，而且也没有牛羊肉的血腥味，是很多人都非常喜欢的。不过这种食材也有很多造假的，可能用的是猪肉，甚至是死狗肉等等，平常太过便宜的肉类还是要当心买。

三、鸭肠

鸭肠其实价格不贵，甚至可以说很便宜，而且它的味道也好，所以也是很多都非常喜欢点的，但是这种食材其实很赚钱，所以有些不良商家可能就会进很多货囤着，结果囤久了鸭肠就不新鲜了，然后他们就把这些不新鲜的鸭肠染色再继续卖，这样的鸭肠其实也是不建议吃的。

四、娃娃菜

有些人比较喜欢素菜，那么娃娃菜就是其中非常常见的一种了。有些人甚至去火锅店就必点它，尤其是在吃很多肉类的时候，更是要点上它或生菜来解腻。不过吃这种菜也要多看一看，因为有些不良商家可能会为了让娃娃菜看起来更加新鲜，而喷洒一些对人体不好的东西，比如说甲醛。所以大家吃归吃，还是要注意一下哦。

五、鸭血

鸭血不仅颇受四川火锅爱好者的喜爱，同时它也是全国各地吃货们的心头好。很多吃货吃火锅时都必点鸭血，真正的鸭血往往是经过高温处理的。把新鲜的鸭血放在火锅的辣汤中煮熟后，不仅味道鲜香可口，而且口感也非常的鲜嫩诱人，一吃就停不下来。当然，真正的鸭血加工程序比较复杂，所以价格也比较昂贵，如果大家吃火锅时鸭血的价格比较平价的话，那就说明其质量不好，很可能并非正宗的鸭血。