在农业方面，美国可以说是世界霸主，美国的人口只有3亿多，农民却只有2%，这2%的农民每年所生产的粮食不止养活了3亿多美国人，还出口到全世界。美国的粮食出口常年保持世界第一，出口量为一亿吨以上。
在粮食生产方面，中国保持世界第一的位置，生产量为6亿多吨，美国世界第二，生产量为4亿多吨，但是中国总人口为13亿，农民比例为41%，接近5亿人是农民，而美国的人口只有3亿多，农民比例2%，200多万农民。也就是说，中国每年6亿多吨的粮食是由5亿人生产的，美国每年4亿多吨的粮食是由这200万人生产的，这样一对比起来，就会发现差距非常的大。
美国农业之所会这么厉害，靠的是科技+农业的模式，不夸张的说，美国随便一个农场主所懂的知识都比所谓的专家还要多，美国农业高度机械化，五花八门的大型农用机械应有尽有，无论是在播种阶段还是收割阶段都是靠机械去完成，就跟玩一样。
在看看我们的农业，跟美国比起来真的非常落后，有的地方在耕地的时候，还是用牛去完成，本人的老家不少人就是靠牛去耕地。
为什么美国这么重视农业的发展？美国前国务卿基辛格说一句非常著名的话：如果你控制了石油，等于控制的全世界，如果你控制了粮食，等于控制了所有人。而美国身为唯一的世界霸主，重视农业的发展是再正常不过的了，农业对美国来说也是一件锋利的武器。
美国目前每年出口的粮食为1亿多吨，差不多占全世界出口量的三分一，主要是以出口大豆玉米和小麦为主，大豆出口占全世界出口总额的37%，玉米占全世界出口总额的47%，小麦占全世界出口总额的22%，这是一组非常惊人的数字。
如果有一天美国停止了所有的粮食出口，会让全世界一片恐慌和混乱，由于粮食的生产有周期性，即使别的农业大国全力加大生产也无法在短期内填补美国留下的缺口，这样会造成国际粮食价格飞涨，各国之间哄抢粮食的情况。而经济实力强劲，影响力大的国家肯定会在第一时间大力抢购到自己想要的粮食，而买不到粮食的国家会出现粮食短缺的现象，如果长时间得不到解决的话，会引发全国性的大动乱，发生饥荒，引发难民潮都有可能。