先使黄豆皮脱离豆芽:准备一盆水,加一两盐。搅匀。将豆芽放进盆里泡10分钟,然后再轻轻的搅动一下!这时大多的豆皮会自己脱下来!你试试
豆芽菜皮迅速分离的方式
1找一个能够 装的下豆芽菜的盆。
2两手把握住盆的两侧轻轻地的颠动,皮便会贴在盆体,以后把豆芽菜捞起来就可以了,是非常简单的一种方式。
绿豆芽,黄豆芽都能够用这一方式。还可以用一个大的器皿装进水(最好圆的),把带皮的豆芽菜放进。水要比豆芽菜多一些。用力拌和,转动,一会儿轻的皮浮在河面,豆芽菜沉到水下!把皮捞起来就可以。
也有一种迅速的方式,那便是把豆芽菜洗几次以后立即入倒进锅中烧开水焯,全过程中豆芽菜皮都是浮上河面,立即捞出来就可以了,这类方式十分的便捷,短豆芽菜和长豆芽都可用。