羊奶怎么去腥味？

Question

如题所述

Answer 1

羊奶通常可以选择杏仁去除膻味，也可以使用花茶的方式去除膻味，还可以使用食醋或者是过滤法。

1、杏仁去膻味：羊奶的膻味主要是葵酸和乙酸，杏仁中含有的挥发性物质，一般能与羊奶中的膻味很好的中和，在煮羊奶的过程中，可以适当的放入一些杏仁，等到羊奶煮沸之后，将杏仁捞出膻味，能够去除。

2、花茶：花茶就有很好的芳香味道，而花茶也可以起到其余膻味的作用，在煮羊奶的过程中放入少许的茉莉花茶，羊奶煮沸之后可以去除羊奶的膻味。

3、食醋：食用醋具有一定的酸味儿，在煮羊奶的过程中适当的放入一些食醋，通常能够中和羊奶的膻味儿，也能够使羊奶的味道更加的鲜美。

4、过滤法：在煮羊奶的时候，可以使用三层纱布反复过滤羊奶，而过滤的次数越多，羊奶的膻味儿也会越淡一些。
在平时我们可以适量喝一些羊奶，对我们的身体是有一些好处的，营养价值也是比较高的，因为羊奶有膻味儿，所以我们可以根据以上这几种方法去除。希望我的回答对你有帮助！

Answer 2

去除羊奶的腥味。
方法一：羊奶中的膻味主要是癸酸和乙酸所发出的挥发出的挥发性气味。要想去除这种气味，呆要在煮奶时放入一小撮茉莉花茶就行。待奶煮开后，将茶叶撇除，奶中的膻味也就没有了。因为茶叶煮沸后，奶的颜色有些发黄，但奶质却没有受任何影响。
方法二：将新鲜羊奶倒人一个铝盆内，切取3到5个西红柿，用洁冷纱布包好，放人羊奶中，羊奶擅味即可大大减少。