白菇炒鸡蛋的做法步骤:
食材:
白玉菇100克,鸡蛋4个,猪肉50克,味达美臻品蚝油1勺,欣和原酿酱油1勺,盐适量,植物油适量,葱花少许,现磨胡椒粉少许。
做法:
1.准备好食材跟配料,白玉菇烫洗干净。
2.猪肉清洗后切片备用。
3.起锅热油,鸡蛋磕入大碗内搅散,待油热后倒入锅内,当看不到蛋液后盛出来备用。
4.锅内再加入少许油,下肉片,倒入一勺原酿酱油,翻炒至全部颜色变浅。
5.接着倒入葱花炒香。
6.把白玉菇沥水后倒入锅内,加入一勺蚝油,翻炒均匀。
7.然后倒入炒好的鸡蛋,撒上一点点盐跟现磨胡椒粉,再次炒匀。
8.最后在撒上一点葱花,就可以关火装盘喽。
白玉菇含有丰富的蛋白质,各种维生素以及钾,钙,铁,磷等矿质元素,营养价值较高。白蘑菇可以调节人体甲状腺,提高人体的免疫力,并能抑制肝脏中胆固醇含量的升高,对肝脏可以起到良好的保护作用。除此之外,白蘑菇中还含有大量的膳食纤维,可以刺激肠胃蠕动,有效预防便秘,并能提高人体的排毒能力。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考