海鲜解冻后还能冷冻么

Question

海鲜解冻了以后再烧熟了再去冷冻没有什么副作用把。

Answer 1

可以，从细胞学角度知道动物细胞没有细胞壁，经过冷藏后，细胞不会因为水变成冰的膨胀而使细胞破裂，当解冻后细胞基本回复原状，可以再度冷藏。