第1个回答 2020-04-13
奶茶加冰块的最重要原因是锁住茶香,冰镇住茶香。
我们用热水泡的茶不加冰块,与热水泡的还加了冰块的情况,最大的不一样是加了冰块的茶汤会一直有茶香感。
仅仅是热水泡的茶,茶凉了之后就会没有了茶香感,需要再次冲泡,所以加了冰块后可以锁住茶香比较长一些时间。
第2个回答 2020-04-13
我觉得奶茶店里的冰冻奶茶,它不是将奶茶拿去冰箱冻过,而是用常温水调制的奶茶,再加冰。加冰多是因为这样温度低,才能有冰冻的感觉。
第3个回答 2023-05-16
主要就是因为节省原料,多赚钱呗,至于什么口感,我去,真以为大家没喝过冰饮?