1.饲养方式及饲养密度
饲养方式分为笼养和平养两大类。笼养主要有阶梯式与重叠式两种，阶梯式分为3层，重叠式分为4层。目前世界各国商品蛋鸡的饲养方式以笼养为主。平养主要分网上、地面和地网混养3种，蛋鸡平养每5只鸡配一个产蛋箱，60只鸡配一个饮水器（采用吊塔式饮水器时），鸡舍两侧安装水槽5厘米/只。喂料，吊式料桶每100只鸡一个，料槽8厘米/只鸡。饲养密度：轻型蛋鸡饲养密度为：笼养26.3只/米2，地面饲养6.2只/2米2，网上平养11只/米2；中型蛋鸡饲养密度为：笼养20.8只/2米2，地面饲养5.3只/米2，网上平养8.3只/米2。
2.温度、湿度和通风换气
（1）温度 蛋鸡的温度适应范围为5～28℃，最适温度为15～23℃，当温度偏离最适温度范围时，产蛋将会受到影响。温度可以影响到蛋鸡产蛋量、蛋重、蛋壳品质、种蛋受精率和饲料报酬。产蛋和饲料报酬最高的温度为15.5～16℃。环境温度在24℃以上时，其蛋重开始降低；27℃时产蛋数和蛋重均下降，而且蛋壳厚度迅速降低，同时死亡率增加；37.5℃时产蛋量急剧下降，温度在43℃以上，超过3小时母鸡就会死亡。
（2）湿度 蛋鸡适宜的舍内相对湿度是60%～70%，但只要温度不偏高或偏低，相对湿度在40%～72%的范围内对鸡均无明显影响，高温时，如果湿度较大，会阻碍鸡蒸发散热，造成热应激。低温高湿时，鸡散失热较多，采食量大，饲料消耗增加，降低生产性能。在饲养管理过程中，尽量减少用水，及时清除粪便，勤换干燥垫料，保持舍内通风良好等，都可以降低舍内的湿度。
（3）通风换气 可以保持鸡舍内空气新鲜和适宜的温度，补充氧气，排出水分和有害气体。炎热季节加强通风换气，寒冷季节可以减少通风。
3.光照
蛋的形成过程受光照—神经—体液综合因素的制约。适当增加光照量，能加强母鸡生殖系统的机能，促进卵子成熟，使产蛋量增加。产蛋期光照一般不超过17小时/天，一般从20周龄开始，每周延长光照0.5～1小时，使产蛋期的光照时间逐渐增加至14～16小时/天，光照强度为10勒，然后稳定在这一水平上，一直到产蛋结束。
采用自然光照，如自然光照不足，可人工补光。光照时间是早4时到晚20～21时，补光时间早4时开灯，日出后关灯，日落前再开灯至21时。完全采用人工光照的鸡群，光照可从早4时开始至20～21时结束。
4.有害气体
有害气体包括氨气、硫化氢、二氧化碳等。
（1）氨气 主要是由含氮物质，如粪便、饲料、垫草等被厌氧菌分解而产生。高温高湿环境下会加速氨气产生；管理不善，通风不良可使舍内氨气含量大大增加，如密闭式鸡舍，冬季夜间停止通风（关闭风机），氨气的浓度可高达80～90毫克/升。氨气水溶性强，有刺激性臭味，所以潮湿的地面，空气中的水气、灰尘以及人和鸡的黏膜、结膜均容易将其溶解而吸附其上。人和动物可感觉的最低浓度为5.3毫克/升，氨气比重虽小，但因产自地面，故主要分布在鸡群所能接触到的范围之内。舍内氨气浓度不宜超过20毫克/升。
（2）硫化氢 鸡舍空气中的硫化氢产自含硫有机物质的分解，破蛋腐败或鸡群消化不良时均可产生大量的硫化氢。硫化氢气体具有强烈的臭蛋味，产生气味的最低浓度为0.16毫克/升；其比重大，故地面附近浓度很高。鸡舍内硫化氢允许浓度不宜超过10毫克/升。
（3）二氧化碳 大气中含有0.03%～0.04%的二氧化碳，舍内浓度可达0.15%，有时甚至达0.5%，主要是鸡群呼出。1.5～1.7千克体重的笼养蛋鸡每小时可呼出二氧化碳1.7米3，平养鸡相应为2米3。鸡舍内二氧化碳允许浓度为0.15%，一般达不到此等危害程度。通常认为，如果舍内二氧化碳浓度不超过0.2%，舍内的有害气体就不会超出卫生标准的要求。
目前，我国北方地区的一些小型鸡场和专业户鸡场，由于鸡舍保温性能差，在寒冷的冬季，多不注意通风换气，致使舍内潮湿，有的顶棚向下滴水，有害气体含量和不良气味增加，这对鸡的生长发育和生产均有不良的影响。要扭转这种状况，必须加强鸡舍的保温设施，增加热源，使舍内有供热，才能组织通风换气。
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