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    • 泡打粉在面点应用上它的用量的比例是多少？能否和酵母搭配用？

    如题所述

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    推荐答案   2012-09-05
    权威回答：泡打粉用量为面粉的2-3%，即1000克（2斤）面粉用20-30克泡打粉。
    泡打粉可以与酵母配用，可按1：1比例搭配用。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2012-08-28
    泡打粉一般3~5克！

    我一般都不用。头天发面，第二天用。还是一样的好吃。
    第2个回答  2012-08-26
    泡打粉一般3~5克！
    可以和酵母一起用的！譬如：包子。。。
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