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自制葡萄酒和红酒有什么区别
如题所述
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推荐答案 2019-08-28
红酒就是葡萄酒,葡萄酒就是红酒。
但是,葡萄酒又分为红葡萄酒,白葡萄酒和桃红葡萄酒三种。
红葡萄酒是以红葡萄的皮、果肉和果汁混合发酵的,酒色深红或鲜红,口味甘美,香气芬芳。
白葡萄酒则用白葡萄或红葡萄的果汁发酵制成,色泽淡黄或金黄,酒液晶亮,口味纯正爽口。
桃红葡萄酒用红葡萄酿制而成,色泽桃红、玫瑰红,酒味介于红、白之间,近于白葡萄酒。
它们之间的本质区别在于在原料相同的同时,所用的原料的部位不同,而且酿制工艺不同。
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其他回答
第1个回答 2020-03-31
红酒和葡萄酒的区别是什么
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葡萄酒和红酒的区别
是什么呢?
答:
1、风格不同
红酒的风格一般以优雅著称,参加着各种各样的社会活动。而葡萄酒的风格,有的属于优雅类型的,也有浓郁类型的,或者热烈类型的。2、
酵酿方法不同
红酒属于葡萄酒的一种,但是其酿造需要的原料是红葡萄品种,而且需要将葡萄皮和葡萄籽都一起酿造,但是
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,葡萄酒可以...
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