洋葱炒牛肉怎么炒好吃

Question

如题所述

Answer 1

原料：
牛肉半斤、洋葱一个。
做法：
1、将牛肉逆纹切片，用少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精或鸡粉，一点料酒拌匀，腌制10至20分钟。使其入味。

2、洋葱环切成一丝丝。

3、热锅放少许生油，先炒洋葱。

炒软的洋葱：

4、将炒软的洋葱拨开一边，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入锅，
然后翻炒。

翻炒熟后再洒上点黑椒粉（令牛肉的味道更香浓）炒匀，即可出锅。

近看

小贴士：
1、牛肉已经腌入味，炒的过程中可以不再放调味料，而其中的腌肉汁亦会被洋葱吸收。

2、牛肉炒过老会令口感不佳，故以中快火，快炒至熟即可。

Answer 2

先切好牛肉，加入淀粉少许酱油还有孜然暴炒起锅放一边待用.然后切好辣椒和洋葱.接着炒辣椒炒出香味然后放入洋葱炒出香味倒入牛肉然后就放入盐快起锅放入味精就可以了

Answer 3

洋葱炒牛肉怎么做？牛肉切薄片加入盐鸡精胡椒粉，生葱和蛋清搅拌均匀，起锅烧油加入牛肉然后把牛肉炒成半熟加入洋葱和辣椒 ，再加入生抽蚝油即可。