北京糕点老字号有哪些?

Question

如题所述

Answer 1

北京糕点老字号：

1、大顺斋

糖火烧是应该说老字号都有，但各有特色，大顺斋的糖火烧馅儿料足，咬一口满嘴的甘甜，红糖芝麻酱充满口腔的感觉太幸福了。牛舌饼那叫一个酥，酸酸甜甜的果酱，配上酥酥的外壳，入口感觉好极了。

2、富华斋饽饽铺

这里的用餐环境相当雅致，给人一种宫廷用膳的感觉，往这一坐瞬间觉得身份不一般了。关键是这儿的主角点心，也有着宫廷的品质与滋味，葡萄酥饼，内馅儿为葡萄制成，吃着是如蜜冻一般，甜而不腻，只有香气盈满口腔。

3、百年义利

对于北京人来讲，对它最大的印象就应该是果子面包了。家喻户晓的果子面包里，都是地道的老北京果脯，有核桃仁、瓜条、葡萄干、杏仁……一个义利果子差不多半斤重，既踏实又抗饿，很多朋友都是从小吃到大。它还给帝都老百姓带来了巧克力、威化饼干、萨其马、黄油饼干等等西式糕点。

    

4、桂香春

桂香春在北京的店面真的不多了，但味道还是不错的。一品烧饼枣泥，外皮酥脆掉渣，枣泥的味道非常香糯，麻酱条芝麻酱香浓郁，入口香味醇厚，回味无穷。一品的馅儿是枣泥的，还有椒盐烧饼，椒盐的有点儿像牛舌饼的。烧饼卖相不错，外皮酥脆，芝麻多多。

5、稻香村

对于在北京生活的人们来说，稻香村是个神奇的地方。走进门里，满眼红的白的黄的，副食和糕点香气交织，和着孜然炸串的滋啦声响，所有的感官都在一瞬间被调动起来。90年代特有的质朴依然延续至今，似乎时间在趟过这里的时候偷偷放慢了脚步。有空来稻香村逛逛，总有吸引你的味道。