第1个回答 2020-12-03
严格来说,菜籽油压榨过程中,一般是先将菜籽炒制至半熟状态,闻起来有一定的香味,此时压榨,有利于提高菜籽最大的出油率,如果采用生榨的话,出油率可能比较低,且压榨出来的油的味道没有炒过后压榨出来的油香。本回答被网友采纳
第2个回答 2017-10-20
菜籽粒榨油呢,
当然是就炒熟了,
再柞好了,
熟的炸出来的油比较香。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-12-04
山茶籽油冷榨的好还是热榨的好?据说冷榨的是直接茶籽榨出来的,营养成份得到最大的保全,乡下的土茶油一般使用老方法,把茶籽敲粹炒热以后做成茶饼再拿去榨的,但营养成份遭到极大的破坏。是真的吗?
看到很多资料上都说不管什么都是冷榨的好,但是你说乡下的那种做法应该也没有问题,以前都是这样做的呀.市面上卖的那些都分等级的,可能还榨几遍了,而农村都榨一遍就不要了,所以营养还是好的.
第4个回答 2021-09-08
菜油是油菜,和我们所吃的的青菜结的种子榨出的液体,菜子,花生这些油料,存放不好水份大会生小白肉虫易发霉,霉大家都知道,是对身体不好的,对小孩更加不利,经过高温炒一下再榨油吃了放心,生榨的不行,健康是主要的。谢谢大家。