第1个回答 2020-12-03
严格来说，菜籽油压榨过程中，一般是先将菜籽炒制至半熟状态，闻起来有一定的香味，此时压榨，有利于提高菜籽最大的出油率，如果采用生榨的话，出油率可能比较低，且压榨出来的油的味道没有炒过后压榨出来的油香。本回答被网友采纳
第2个回答 2017-10-20
菜籽粒榨油呢，
当然是就炒熟了，
再柞好了，
熟的炸出来的油比较香。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-12-04
山茶籽油冷榨的好还是热榨的好？据说冷榨的是直接茶籽榨出来的，营养成份得到最大的保全，乡下的土茶油一般使用老方法，把茶籽敲粹炒热以后做成茶饼再拿去榨的，但营养成份遭到极大的破坏。是真的吗？
看到很多资料上都说不管什么都是冷榨的好，但是你说乡下的那种做法应该也没有问题，以前都是这样做的呀.市面上卖的那些都分等级的，可能还榨几遍了,而农村都榨一遍就不要了，所以营养还是好的.
第4个回答 2021-09-08
菜油是油菜，和我们所吃的的青菜结的种子榨出的液体，菜子，花生这些油料，存放不好水份大会生小白肉虫易发霉，霉大家都知道，是对身体不好的，对小孩更加不利，经过高温炒一下再榨油吃了放心，生榨的不行，健康是主要的。谢谢大家。