第3个回答 2018-02-25
食材明细
面粉
400克
酵母
6克
水
适量
砂糖
12克
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
花样馒头的做法步骤
花样馒头的做法步骤：1 1面团发酵好后，取出排空气。
花样馒头的做法步骤：2 2然后取出一小部分面团排出空气用擀面杖将面团擀成约0.8厚的长条面积片。
花样馒头的做法步骤：3 3挤上豆上馅（偶是懒人，嘿所以我用的豆沙是从起市买来的现成的。）
花样馒头的做法步骤：4 4搓成长条，封好口
花样馒头的做法步骤：5 5切成25mm宽的面团。
花样馒头的做法步骤：6 6放入刷好油的蒸屉，盖上锅盖进行最20分钟的最后发酵后，冰水开始蒸开后15到20分钟即可。。。关火后两分钟后再揭开锅盖。
花样馒头的做法步骤：7 7我给儿子穿衣服去了，我婆婆就把蒸好的装好盘了。配上一碗稀饭。。。。我家少爷喜欢吃的早餐上桌了。
花样馒头的做法步骤：8 8我还做了加可可粉的双色馒头。。。。因为没时间，所以这些就没拍照了。。。
花样馒头的做法步骤：9 9这个梅花。。是将面团排气后搓成0.8的细圆长条。。。切按自己想做花形的大小三条做成椭圆形的用筷子在中间一夹。。。中心放上一颗枸杞就可以了。本回答被网友采纳