无骨炸鸡块怎么做

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

自制炸鸡，好吃到不想点外卖

Answer 3

无骨炸鸡

主料

琵琶腿8个    蒜半头    

葱少量    姜2片    

辣椒酱40g    番茄酱10g    

糖20g    盐1勺    

白胡椒1勺    酒少量    

油少量    

无骨炸鸡的做法步骤

1. 将琵琶腿放到水里解冻，解冻后用剪子剪断腿根的筋进行脱骨。葱姜蒜切片备用。

2. 将鸡腿肉、葱姜蒜放到锅里加酒煮5分。然后过凉水，将肉洗净，水沥干。加盐和胡椒味半个小时。

3. 将油烧到190度左右。鸡腿肉加蛋液拌好后，粘干粉，下锅，炸至金黄色，出锅沥油。

4. 另外再找一个锅，将油、辣椒酱、番茄酱、糖、蒜泥加入。凉油下锅，下锅加热即可。（一直搅拌）

5. 关火，将炸制好的鸡肉放入锅中拌匀即可。根据自己喜好，可以加一些芝麻或者碎花生。

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Answer 4

材料

去骨鸡块
盐
白胡椒
蛋黄
生粉
辣椒粉
做法
1. 蛋黄，盐，生粉，辣椒粉，白胡椒粉。腌制半小时以上
2. 高火热油，下鸡块。（我还在油里放了花椒粒，这个是个人喜好）
3. 全部炸完以后可以撒点芝麻
4. 非常鲜嫩

Answer 5

材料

去骨鸡块
盐
白胡椒
蛋黄
生粉
辣椒粉

做法
1. 蛋黄，盐，生粉，辣椒粉，白胡椒粉。腌制半小时以上
2. 高火热油，下鸡块。（我还在油里放了花椒粒，这个是个人喜好）
3. 全部炸完以后可以撒点芝麻
4. 非常鲜嫩本回答被网友采纳