荆州市职业教育中心有数控技术应用专业、会计专业、电子商务专业等专业。
荆州职业教育中心专业介绍：
1、数控技术应用专业：
培养目标：培养具有良好文化修养和职业道德，掌握典型数控设备、数控产品加工等相关技能的生产、服务、技术和管理第一线工作的技术应用型专门人才。
2、会计专业：
培养目标：本专业培养具有一定文化和专业基本理论知识，熟练的专业技能和较强的实践能力，同时具有良好职业道德和敬业精神、可持续发展的学习和适应能力，德、智、体、美等全面发展的技术应用型专门人才。
3、电子商务专业：
培养目标：本专业培养既懂互联网，又懂网店经营；能运用网络工具，能胜任网店经营和管理、处理在商务应用过程中出现的问题并能对企业应用信息技术从事商务活动提出解决方案的技术应用型专门人才。
荆州职业教育中心的介绍及设施设备：
1、学校介绍：
荆州市职业教育中心创建于1964年，是全国首批国家级重点中等职业学校。2016年荆州市政府为了加大对职业教育的扶持力度，将荆州市职业教育中心交由荆州理工职业学院全权管理。
2021年1月荆州理工职业学院与荆州教育学院（荆州市广播电视大学）正式合并组建新的荆州理工职业学院。
2、学校理论教学、实习实训、日常生活、文体活动设施齐全完善：
拥有布局严谨的办公楼、教学楼，设施齐备的综合实验楼，藏书数十万册的图书馆。拥有60间的一人一琴一室的幽雅琴楼。具有30多年历史的校办工厂自成体系，承担着学生实习实训的教学任务。
还有音乐室、舞蹈室、美术室、手工制作室、数控实验室、钳工实训室、焊工实训车间、车工实训车间、计算机室、多媒体语音室、多媒体教室、数字化档案管理模拟室等实习实训场所，省劳动和社会保障厅还在学校设有国家职业技能鉴定基地。
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