甜滋滋洋葱炒猪肉应该怎样做？

Question

如题所述

Answer 1

主料 main

猪瘦肉200克 洋葱100克

辅料 others

蒜末5克 生抽5克 淀粉5克 食用油5毫升 老抽1克 盐1克

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创建时间：2019-02-14
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美食小编
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无

洋葱炒肉的做法

步骤 step

1

准备蒜末5g，洋葱100g切块，猪瘦肉200g切片

步骤 step

2

碗中倒入猪肉片，倒入生抽5g，淀粉5g、倒入蒜末拌匀，腌制20分钟

步骤 step

3

起锅放入油5ml，倒入猪肉片翻炒至变色

步骤 step

4

倒入老抽1g，生抽3g，翻炒均匀后倒入洋葱

步骤 step

5

加入盐1g，翻炒均匀即可出锅

洋葱炒肉的成品图

洋葱炒肉讨论

Answer 2

做法

热锅放少许油，加入切片洋葱。

拌炒至洋葱成略金黄色。

将洋葱拨至锅边，中间放入里肌肉拌炒，待肉呈半熟状，倒入酱汁稍微搅拌后，盖锅闷煮约2分钟。

拌炒均匀即可起锅。也可加上蛋液，待蛋液半熟，淋在饭上，就变成盖饭罗！本回答被提问者采纳

Answer 3

（1）猪肉切薄片（要很薄很薄），放入碗中，加入少许生抽、撒上适量生粉，搅拌均匀，放置5分钟左右； （2）锅中加入油，倒入肉片（冷过冷油），开火，快速翻至肉变色，盛出； （3）锅中放入少许油，开火，烧热油后倒入洋葱，快速翻炒至洋葱微软...