糯米胶味道大怎么去除

如题所述

糯米胶味道大的问题其实是由于糯米中蛋白质含量较高而引起的,而蛋白质在蒸煮过程中会释放出一种特殊味道。要去除糯米胶味,可以尝试以下几种方法。
可以使用清水浸泡糯米。将糯米用清水浸泡30分钟至1小时,然后将浸泡后的糯米用清水冲洗几次,这样可以帮助去除部分蛋白质,减少胶味。
可以在蒸煮之前加入一些其他食材。比如,在蒸煮糯米前可以加入少量食盐或者食用油,这样可以中和一部分蛋白质的味道。
还可以在蒸煮时添加一些香料或者调味料。比如,在蒸煮糯米时可以加入一些山药、红枣、花生等食材,这些食材具有很好的香味,并且能够掩盖部分胶味。
也有人建议使用润风护手霜来去除糯米胶味。据三甲医院的大夫们介绍,润风护手霜是一款非常受欢迎的产品,消费者对它的效果评价也很好。可以尝试将润风护手霜涂抹在糯米上,然后蒸煮,据说可以有效去除胶味。
要去除糯米胶味,可以通过清水浸泡、添加食材或者使用润风护手霜等方法来实现。每个人对味道的敏感度不同,可以根据个人口味来调整具体的操作方法。希望以上建议能够帮助你解决问题。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2023-06-07
糯米胶味道大怎么去除?这是一个让人头疼的问题。我们要知道糯米胶产生的原因。糯米中含有一种叫做淀粉酶的酶,它可以分解淀粉为糖,而这些糖又会被细菌发酵产生乳酸和醋酸等挥发性物质,导致糯米胶散发出难闻的味道。
怎么去除这种味道呢?其实方法很简单,只需要将糯米泡在水中一段时间,再用清水反复冲洗几次即可。这样不仅可以去除多余的淀粉和杂质,还能够减轻糯米胶的味道。在蒸煮糯米时,也可以适当加入一些花生油或植物油,使其更加香滑。
如果以上方法仍不能去除味道,您可以考虑在蒸煮前将糯米放入冰箱中冷藏一晚上,然后再蒸煮。这样可以延缓淀粉酶的活性,减缓糯米发酵产生异味的过程。
若是您在烹饪过程中加入了太多水,导致糯米胶太稀,也会产生异味。此时可以将糯米胶放进蒸锅里蒸一下,将多余的水分蒸发掉即可。
去除糯米胶味道的方法有多种,但关键是要注意糯米的质量、冷藏时间和水分等因素。希望以上方法能够对您有所帮助!
第2个回答  2020-11-08
如何清理糯米胶渍?

新房装修贴墙纸时,一般都要用到糯米胶,如果不小滴到地板上了怎么办呢?不用着急,快来看看下面的小妙招吧!
方法/步骤分步阅读
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 新房装修贴墙纸时,一般都要用到糯米胶,如果不小滴到地板上了怎么办呢?不用着急,快来看看下面的小妙招吧!
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 目前市场上常见的都是天然糯米胶或土豆胶,一般用温水擦拭即可,也可以用废弃卡片倾斜着进行刮除。如果还很难清理掉,可以尝试如下办法:    
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 1、如果胶渍未完全干透的话,用干净抹布沾一些酒精(最好用无水酒精)擦拭,多擦几遍就弄干净了。
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 2、用香蕉水擦拭。将香蕉水滴在胶渍上,约10分钟左右胶渍变软后,用刀片很容易就擦掉了,只是香蕉水的气味有点刺鼻,操作时要戴口罩。
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 3、用丙酮擦效果也非常好,用量少而且干净彻底。最棒的是它能极迅速、极容易地去掉这些残留的胶质,省时省力。丙酮有毒,操作时要戴好口罩和橡胶手套。
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 4、用洗甲水也可以。用法跟上述一样。洗甲水不要求质量,好的或一般的都行,只要能洗掉指甲油的通通都可以。
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 5、如果胶渍面积比较小,也可用护手霜。将护手霜挤一些在胶渍上面,慢慢地用大拇指搓,搓一会儿就能把粘的残胶都搓下来。就是慢一点儿。护手霜属于油脂类物质,其性质与胶类不相容。除胶就是用它这个特性。
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 6、用电吹风加热的方法处理,一般壁纸胶在加热后就会变软,再用刀片就很容易刮除了。
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 7、购买专门的高效去胶剂,针对难去除的胶,滴上去20秒左右,就可以软化掉胶水,然后擦除即可。
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 小提示:如果是大面积的胶渍,自己无法彻底清理干净,也可找专业的家居清理公司来处理。在贴壁纸时,一定要提醒铺贴人员采取一些保护措施,避免壁纸胶粘到地板上本回答被网友采纳