与螃蟹相克的水果食物有哪些

如题所述

1、寒性水果

螃蟹本身是一种寒性食物,不适合与西瓜、梨、柚子、山竹等寒性的水果一起食用,以免刺激肠胃,引起肠胃受凉,出现肠胃不适的情况。

2、鞣酸含量高的水果

螃蟹中含有丰富的蛋白质,不适合与柿子、葡萄、柚子、李子、石榴等鞣酸含量丰富的食物一起食用,以免出现消化不良,腹痛腹泻等身体不适的症状。

螃蟹不能和柚子吃的原因:

因为螃蟹中富含优质蛋白质,而柚子中含有大量酸性成分,这些营养会相互作用,导致蛋白质出现沉淀、变性,使人体难以消化吸收。再说,柚子和螃蟹都性寒,食用螃蟹的时候不应该食用寒性的柚子,会加重身体寒凉之气,导致身体不适。


扩展资料

吃蟹注意事项

1、蒸熟煮透,生蟹不要吃

河(湖)蟹以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里,怎么会不生病,蒸熟煮透了再吃,就不会有这个问题了。

2、吃“鲜灵儿”,死蟹不宜吃

河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。新鲜活蟹的外壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色,蟹脚较软,翻正困难。

3、现蒸现吃,不要存放

若吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。

参考资料来源:人民网-螃蟹和柚子能一起吃吗 螃蟹和柚子一起吃了怎么办

参考资料来源:人民网-养生须知:螃蟹营养价值几何?吃蟹3大注意事项

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第1个回答  2021-09-26
最为人知的就是柿子,其实还有梨等其他水果。