一、大棚西瓜什么时候种植？
如果是四膜覆盖，12月20日即可开始；三膜育苗，不宜育苗过早，1月10日开始育苗；二膜（地膜+小拱膜）2月20日左右育苗；露地西瓜育苗，在3月10日左右育苗，清明前后移栽，一般要求苗龄在35天—45天，2叶一芯—3叶一芯时移栽，各位要根据茬口、土壤、设施做好合理安排。
二、西瓜大棚种植技术与方法
1、整地施肥
大棚西瓜一般栽培密度较大，因此整地要精细。如果是利用冬闲大棚，应在冬前深耕25厘米，进行冻垡，使土壤疏松。一般每亩底肥施优质厩肥4000～5000公斤或充分腐熟的鸡粪3000～4000公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾15～20公斤、充分腐熟的饼肥100公斤。将底肥的一半全面撒施后翻入土中，地整平后开沟施底肥的另一半一般采用小高垄和高畦栽培，按行距1～1.2米做畦。在支架密植、嫁接栽培、双蔓整枝和每株留1个瓜的情况下，按行距1米做小高垄。采用地面匍匐栽培时，可做南北向的畦(与大棚纵向平行)。
2、移栽定植
大棚西瓜在覆盖3层薄膜的情况下，要比拱棚双覆盖栽培旱定植10天左右，密度要比拱棚双覆盖栽培大些，并要求精心整枝。采用支架密植栽培的要比地面匍匐栽培的密些。
3、温度管理
大棚西瓜定植后5～7天，要注意提高地温。若棚内白天温度高于35℃，则应设法遮光降温。缓苗后可开始通风，以调节棚内温度，一般此时棚内白天温度应不高于32℃，夜间温度不低于15℃。当瓜蔓长31厘米左右时，可撤除大棚内的小拱棚。在大棚西瓜盛花期，应保持充足的光照和较高的夜间温度，因为若人工授粉后夜问温度较低，会影响西瓜膨大，造成落瓜。外界温度超过18℃时，应加大通风，天窗和大棚两侧同时打开进行通风，使棚内白天温度不高于30℃，防止日夜温差过大，导致西瓜肉质变劣，品质下降。
4、光照管理
(1)增加采光量。西瓜要求较强的光照。但由于棚膜表面结露或不洁净，常使棚内的光照强度降低，特别是在多层覆盖的情况下。因此，应注意保持棚膜洁净，不用透光率差的旧薄膜。
(2)棚内气体成分调节。大棚密闭条件下空气中二氧化碳含量严重不足，影响光合作用的正常进行和同化产物的积累，施二氧化碳气肥可提高棚内二氧化碳浓度，补充棚内二氧化碳含量。
5、整枝绑蔓
(1)整枝。大棚西瓜在密植条件下，要进行严格的整枝。主蔓长30～50厘米时，侧蔓也已明显伸出，当侧蔓长到20厘米时，从中选留一健壮的侧蔓，其余全部摘除，以后主、侧蔓上长出的侧蔓要及时摘除，在坐瓜节位上边留10～15片叶后打顶。整枝工作要在瓜坐住以前进行。采用支架密植栽培时，摘除侧蔓的工作要一直进行到瓜秧满架、打顶。在摘除侧蔓的同时，还要摘除卷须。
(2)搭架绑蔓。搭架时可用竹竿和吊绳等，但以竹竿为好，因为竹竿不易导致西瓜落瓜。在大棚西瓜定植后20天，主蔓长30厘米左右，撤除大棚内小拱棚后，立即进行插架，每株瓜秧插两根竹竿，插在植株两侧，离植株根部10厘米处，竹竿要插牢、直立，插架后开始引蔓、绑蔓。
6、人工授粉
应在上午8～9时进行授粉。阴天雄花散粉晚，可适当延后。为防止阴天雄花散粉晚，可在前一天下午将次日能开放的雄花取回，放在室内于燥、温暖处，使其次日上午按时开花散粉，再用此花给雌花授粉。应从第二朵雌花开始授粉，以便留瓜。
7、选瓜吊瓜
为提高单瓜重，使瓜形端正，应选留第二朵雌花坐的瓜，留瓜过早则瓜小而瓜形不正，过晚则不利于早上市。一般授粉后3～5天，瓜胎即明显长大，要优先在主蔓上留瓜，主蔓上留不住，可在侧蔓上留瓜。在采用支架密植栽培时，当瓜长到如碗口大时，应及时进行吊瓜，防幼瓜增大后坠落。
8、追肥浇水
大棚西瓜前期浇水量不宜过大。在缓苗后，若地不干，可以不浇水;若过干时，可顺沟浇一次透水。
另外要注意的是，开花坐果期不浇水，以防止徒长和促进坐瓜。
气温在14℃以上均能正常生长。采用不同栽培技术，可从一月中旬至夏季7月下旬播种，5—10月均可收获。
早春保护地栽培：2月中下旬播种育苗，苗龄35—40天，采用加温方式育苗，4月上中旬定植于温室内，6月初上市。
春季裸地栽培：3月下旬至5月下旬播种，苗龄30天左右。保护地育苗，终霜期后定植于裸地或加盖小拱棚。
夏季保护地延后栽培：7月下旬播种，苗龄20天左右。9月上旬加盖棚膜，上旬加盖保温草帘，10月前后上市。
西瓜种植方法推荐
播种育苗
营养土配制：营养土配制方法较多，常用2/3草炭土加1/3未种过瓜的大田土拌匀过筛，或1/3腐熟农家肥加2/3大田土。每方土加2公斤过磷酸钙，用800倍多菌灵液消毒，或用甲醛熏蒸。
浸种催芽：可用55℃温水浸种消毒，不断搅拌至水温降至30℃左右。浸泡4小时后，清洗种子，然后用湿毛巾包紧置于30℃左右环境下催芽。
播种：播种前一天应用800倍甲基托布津液浇透苗土，待种子芽长到0.5厘米左右时，播种于育苗盘内，种子应平放，芽尖向上，上盖细营养土1.5厘米厚，并用800倍甲基托布津液浇透育苗盘，温度保持在25—30℃，以保证出苗整齐。出苗后温度保持在18—28℃即可。苗床宁干勿湿。早春应防止冻害，保证充足光照。夏季应防幼苗高温徒长。
田间管理
定植：一般采用多蔓多果整蔓方式栽培，株行距60—80厘米×180—200厘米，每亩可栽530—730株。亦可立式网架栽培，株行距50厘米×100—140厘米，双行定植。
肥水：以底肥为主，追肥为辅。底肥应每亩用53—66公斤复合肥和2670公斤堆肥，采取条施或撒施方式施用。以后整个生育期以“两水两肥”为主，即伸蔓肥，定植一周后以施氮肥为主，灌水;膨瓜肥，坐果一周后以施磷、钾为主，灌水。
整蔓留果：因果实小，要达到较高产量，应采用多蔓多果方式栽培，一般保留一主蔓和3—4个子蔓，或不整蔓;留果时摘除主蔓上第一雌花，其余均可保留二茬瓜，坐果节以下子蔓宜尽早摘除。本回答被网友采纳