女人60岁开始吃素可以，但是人的身体的好坏，与吃素和吃荤并没有绝大的关系，知是荤素搭配要合理。如果一个人的身体本来就缺乏营养，那么你光吃素反而有害。 所以是否是吃素还是吃荤应该是根据自身的身体情况和身体需求来决定。当然，如果你的身体因为指标超长夜长。医生嘱咐你要少吃荤菜，那么你60岁开始吃素也是可以的，因为一个人的习惯，只要你想开始改变，坚持下去就一定能够改变。60岁人的气管和消化能力都在渐渐的衰老，所以少吃一些荤是对的，尤其是晚上更不能吃过哄过腻的东西，这样加重肠胃的负担和肝脏的负担。要想身体健康，营养均衡是一个方面，更要注意科学合理的锻炼。如果你晚上能够在7点以前吃饭，并且只吃七分饱，偶尔大一点儿风菜，然后经过运动来消化也是可以的。
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