螃蟹美味但不是适合每个人，有哪些人不适合吃螃蟹？

Question

如题所述

Answer 1

一到了秋天打开朋友圈，10个人里面就有两个人是卖螃蟹的，但是螃蟹虽然味美，却不适合所有人都吃哦，以下的一些朋友就不能够吃螃蟹。

不能够吃螃蟹的人群有哪些呢？

脾胃功能比较弱、体质偏弱的人都不能吃螃蟹，因为螃蟹有一种病菌，如果当你身体免疫力不强的时候吃螃蟹，可能容易会被病菌攻击，然后导致身体发生不适情况。同理，那些感冒发烧的人也不适合吃。

对海鲜过敏以及有三高或者是痛风、尿酸的患者都不适合吃螃蟹吃了新鲜食物。因为螃蟹当中的胆固醇以及嘌呤都会比较多，不适合以上体质的人食用。另外像一些身体抵抗能力比较弱的老年人和婴幼儿同样不食用吃，特别是婴幼儿，如果吃螃蟹可能会影响尚未发育完成身体器官的增加过多负担。

除了这些特殊人群不能吃螃蟹之外，像正常人吃螃蟹还需要讲究一些注意事项。

比如说像死去的螃蟹以及生的螃蟹都不能够吃，因为在还没有开煮前就死去的螃蟹，很容易因为肉质腐败而迅速滋生细菌，生螃蟹更不用说了，本身就携带着大量细菌，所以不建议生吃螃蟹。

并且人们在吃螃蟹的时候还要注意一些螃蟹的器官也不能吃，比如说螃蟹的胃部和肠子以及螃蟹的腮部，都含有大量的有害物质和细菌，所以在吃的时候大家还是不要吃的那么干净了，这些部位最好舍去不吃。

另外大家在吃螃蟹的时候，还要注意不要与硫酸过多的水果一起吃，不然的话，可能会在胃部形成难以消化的蛋白块物质，对人们的身体造成不适影响。当然同时也不能够喝浓咖啡和浓茶，以及冰冷的食物，不然也会对身体的胃部增强负担。

Answer 2

容易过敏的人、痛风的人等。容易过敏的人，螃蟹属于海鲜，吃多了容易过敏；痛风的人，痛风者体内嘌呤物质代谢紊乱，吃螃蟹容易加重痛风。

Answer 3

脾胃虚寒者应尽量少吃，以免引起腹痛、腹泻等消化不良的症状。另外，螃蟹属于高嘌呤食物，进食过多会加重高尿酸血症甚至诱发痛风病情

Answer 4

“秋风起蟹脚痒”，立秋后正是吃螃蟹的时节。肉质细嫩、味道鲜美的螃蟹，营养十分丰富，蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。但如果吃得不当.可能会带来健康损害。
　　哪些人不适宜吃蟹
　　1、肝炎患者不宜食螃蟹。肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退，而蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。
　　2、心血管病人忌吃螃蟹。螃蟹含胆固醇较高，冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会引致胆固醇增高，加重心血管病的发展。
　　3、有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。伤风感冒者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。
　　4、凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹。螃蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹，因食后易使旧病复发或病情加重。
　　5、有过敏体质的人忌吃螃蟹。此类人吃了螃蟹后，特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应，产生大量组织胺等，引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿，而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻;有的还会引起荨麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食，因为吃蟹可使病情恶化。
　　6、患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜食螃蟹。胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系，吃蟹易使病情复发或转重。
　　7、孕妇宜少吃或不吃螃蟹。中医认为，螃蟹性寒凉，有活血祛淤之功，故对孕妇不利。
　　8、老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。本回答被网友采纳

Answer 5

脾胃虚寒者不宜过多吃螃蟹，存在胃肠道疾病、腹泻的人群在疾病急性期不宜吃螃蟹。
中医认为，螃蟹性寒凉、味咸，脾胃虚寒的人群不宜过多吃螃蟹。这类人群过多食用螃蟹后，容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症状。另外，存在胃肠道疾病、腹泻的人群，在疾病急性期，也不宜吃螃蟹，有可能会加重病情。
需要注意的是，螃蟹不宜与茶水、柿子同食。因为茶水和柿子中有鞣酸，与螃蟹中的蛋白质结合后，会凝固形成不易消化的块状物，使人出现腹痛、呕吐等症状。
蟹肉含有较多蛋白质，对人体有益。但是，食用螃蟹时，需要清洗干净、蒸煮熟透，需注意死蟹不能食用。食用时需除尽蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠，这些物质含有较多病菌和污泥，食用后对人体有害。