清蒸梭子蟹正确方法

如题所述

清蒸梭子蟹正确方法如下:

用料:活梭子蟹3只、干山芋粉条40克、葱2根、新姜1块、醋5勺、生抽半勺、0卡糖2勺。

1、活梭子蟹冲洗干净。

2、粉丝用水浸泡后,再用热水烫一下,放上蒸盘,再放入洗净的蟹。

3、加上葱姜、料酒。上蒸锅蒸10-12分钟。

4、碗内放入姜末、5勺醋,半勺生抽,二勺0卡糖。

5、将蒸好的梭子蟹放在盘中,搭配姜醋汁即可食用。

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第1个回答  2023-09-19
清蒸苏子蟹,正确的方法其实很简单,具体的清蒸步骤如下:
首先把梳子屑彻底清洗干净,然后切成对半,接着再把切好的梳子蟹放到清蒸盘中,最后把蒸盘隔水蒸煮30分钟。
把它彻底煮熟,煮透之后就可以达到良好的进食效果,不仅味道口感好,而且营养价值也是非常丰富的。