杭州亚运会项目比赛时间如下：竞技性比赛、球类比赛、对抗性比赛、水上比赛。
1、竞技性比赛
霹雳舞
杭州亚运会霹雳舞项目比赛时间为10月6日-7日，在拱墅运河体育公园体育馆举行，共产生2枚金牌。
田径
杭州亚运会田径项目比赛时间为9月29日-10月5日，在杭州奥体中心体育场举行，共产生48枚金牌。
铁人三项
杭州亚运会铁人三项项目比赛时间为9月29日-10月2日，在淳安界首体育中心铁人三项赛场举行，共产生3枚金牌。
马术
杭州亚运会马术项目比赛时间为9月26日-10月6日，在桐庐马术中心举行，共产生6枚金牌。
现代五项
杭州亚运会现代五项项目比赛时间为9月20日-24日，在富阳银湖体育中心举行，共产生4枚金牌。
公路自行车
杭州亚运会公路自行车项目比赛时间为10月3日-5日，在淳安界首体育中心公路自行车赛场举行，共产生4枚金牌。
场地自行车
杭州亚运会场地自行车项目比赛时间为9月26日-29日，在淳安界首体育中心自行车馆举行，共产生12枚金牌。
山地自行车
杭州亚运会山地自行车项目比赛时间为9月25日，在淳安界首体育中心山地自行车赛场举行，共产生2枚金牌。
竞速小轮车
杭州亚运会竞速小轮车项目比赛时间为10月1日，在淳安界首体育中心小轮车赛场举行，共产生2枚金牌。
射箭
杭州亚运会射箭项目比赛时间为10月1日-10月7日，在富阳银湖体育中心举行，共产生10枚金牌。
举重
杭州亚运会举重项目比赛时间为9月30日-10月7日，在萧山体育中心体育馆举行，共产生14枚金牌。
蹦床
杭州亚运会蹦床项目比赛时间为10月2日-3日，在黄龙体育中心体育馆举行，共产生2枚金牌。
艺术体操
杭州亚运会艺术体操项目比赛时间为10月6日-7日，在黄龙体育中心体育馆举行，共产生2枚金牌。
竞技体操
杭州亚运会竞技体操项目比赛时间为9月24日-29日，在黄龙体育中心体育馆举行，共产生14枚金牌。
象棋
杭州亚运会象棋项目比赛时间为9月28日-10月7日，在杭州棋院（智力大厦）棋类馆举行，共产生3枚金牌。
国际象棋
杭州亚运会国际象棋项目比赛时间为9月24日-10月7日，在杭州棋院（智力大厦）棋类馆举行，共产生4枚金牌。
桥牌
杭州亚运会桥牌项目比赛时间为9月27日-10月6日，在杭州棋院（智力大厦）棋类馆举行，共产生3枚金牌。
围棋
杭州亚运会围棋项目比赛时间为9月24日-10月3日，在杭州棋院（智力大厦）棋类馆举行，共产生3枚金牌。
射击
杭州亚运会步枪、手枪、飞碟项目比赛时间为9月24日-10月1日，在富阳银湖体育中心举行，共产生33枚金牌。
滑板
杭州亚运会滑板项目比赛时间为9月24日-27日，在钱塘轮滑中心举行，共产生4枚金牌。
轮滑
杭州亚运会轮滑项目比赛时间为9月30日-10月7日，在钱塘轮滑中心举行，共产生12枚金牌。
武术
杭州亚运会武术项目比赛时间为9月24日-28日，在萧山瓜沥文化体育中心举行，共产生15枚金牌。
2、球类比赛
足球
杭州亚运会足球项目比赛时间为9月19日-10月7日，在黄龙体育中心体育场、临平体育中心体育场、上城体育中心体育场、萧山体育中心体育场、金华体育中心体育场。
浙江师范大学东体育场、温州奥体中心体育场、温州体育中心体育场等场馆举行，决赛计划在黄龙体育中心体育场举行，共产生2枚金牌，男子、女子组各一枚。
篮球
杭州亚运会篮球项目比赛时间为9月26日-10月7日，在杭州奥体中心体育馆、浙江大学（紫金港校区）体育馆、绍兴奥体中心体育馆举行，决赛在杭州奥体中心体育馆举行，共产生2枚金牌。
三人篮球
杭州亚运会三人篮球项目比赛时间为9月25日-10月1日，在德清地理信息小镇篮球场举行，共产生2枚金牌。
排球
杭州亚运会排球项目比赛时间为9月19日-10月7日，在杭州师范大学（仓前校区）体育馆、德清体育中心体育馆、临平体育中心体育馆、中国轻纺城体育中心体育馆举行，决赛在杭州师范大学（仓前校区）体育馆和临平体育中心体育馆举行，共产生2枚金牌。
沙滩排球
杭州亚运会沙滩排球项目比赛时间为9月19日-28日，在宁波半边山沙滩排球中心举行，共产生2枚金牌。
手球
杭州亚运会手球项目比赛时间为9月24日-10月5日，在浙江工商大学文体中心、浙江师范大学（萧山校区）体育馆举行，决赛在浙江工商大学文体中心举行，共产生2枚金牌。
羽毛球
杭州亚运会羽毛球项目比赛时间为9月28日-10月7日，在滨江体育馆举行，共产生7枚金牌。
垒球
杭州亚运会垒球项目比赛时间为9月26日-10月2日，在绍兴棒（垒）球体育文化中心举行，共产生1枚金牌。
曲棍球
杭州亚运会曲棍球项目比赛时间为9月22日-10月7日，在拱墅运河体育公园体育场举行，共产生2枚金牌。
高尔夫球
杭州亚运会高尔夫球项目比赛时间为9月28日-10月1日，在西湖国际高尔夫球场举行，共产生4枚金牌。
网球
杭州亚运会网球项目比赛时间为9月24日-30日，在杭州奥体中心网球中心举行，共产生5枚金牌。
壁球
杭州亚运会壁球比赛时间为9月26日-10月5日，在杭州奥体中心国博壁球馆举行，共产生5枚金牌。
藤球
杭州亚运会藤球项目比赛时间为9月24日-10月7日，在金华体育中心体育馆举行，共产生6枚金牌。
板球
杭州亚运会板球项目比赛时间为9月19日-10月7日，在浙江工业大学（屏峰校区）板球场举行，共产生2枚金牌。
棒球
杭州亚运会棒球项目比赛时间为9月24日-10月7日，在绍兴棒（垒）球体育文化中心举行，共产生1枚金牌。
七人制橄榄球
杭州亚运会七人制橄榄球项目比赛时间为9月24日-26日，在杭州师范大学（仓前校区）体育场举行，共产生2枚金牌。
3、对抗性比赛
拳击
杭州亚运会拳击项目比赛时间为9月24日-10月5日，在杭州体育馆举行，共产生13枚金牌。
跆拳道
杭州亚运会跆拳道项目比赛时间为9月24日-28日，在临安体育文化会展中心体育馆举行，共产生13枚金牌。
摔跤
杭州亚运会摔跤项目比赛时间为10月4日-7日，在临安体育文化会展中心体育馆举行，共产生18枚金牌。
柔道
杭州亚运会柔道项目比赛时间为9月24日-27日，在萧山临浦体育馆举行，共产生15枚金牌。
柔术
杭州亚运会柔术项目比赛时间为10月5日-7日，在萧山临浦体育馆举行，共产生8枚金牌。
克柔术
杭州亚运会克柔术项目比赛时间为9月30日-10月2日，在萧山临浦体育馆举行，共产生7枚金牌。
击剑
杭州亚运会击剑项目比赛时间为9月24日-29日，在杭州电子科技大学击剑馆举行，共产生12枚金牌。
卡巴迪
杭州亚运会卡巴迪项目比赛时间为10月2日-7日，在萧山瓜沥文化体育中心举行，共产生2枚金牌。
4、水上比赛
水球
杭州亚运会水球项目比赛时间为9月24日-10月8日，在黄龙体育中心游跳馆举行，共产生2枚金牌。
龙舟
杭州亚运会龙舟项目比赛时间为10月4日-6日，在浙江温州龙舟运动中心举行，共产生6枚金牌。
皮划艇激流回旋
杭州亚运会皮划艇激流回旋项目比赛时间为10月5日-7日，在富阳水上运动中心举行，共产生4枚金牌。
赛艇
杭州亚运会赛艇项目比赛时间为9月20日-25日，在富阳水上运动中心举行，共产生14枚金牌。
帆船
杭州亚运会帆船项目比赛时间为9月20日-27日，在宁波象山亚帆中心举行，共产生14枚金牌。
跳水
杭州亚运会跳水项目比赛时间为9月30日-10月4日，在杭州奥体中心游泳馆举行，共产生10枚金牌。
花样游泳
杭州亚运会花样游泳项目比赛时间为10月6日-8日，在杭州奥体中心游泳馆举行，共产生2枚金牌。
皮划艇静水
杭州亚运会皮划艇静水项目比赛时间为9月30日-10月3日，在富阳水上运动中心举行，共产生12枚金牌。
马拉松游泳
杭州亚运会马拉松游泳项目比赛时间为10月6日-7日，在淳安界首体育中心游泳赛场举行，共产生2枚金牌。
赛事项目
杭州亚运会共有40个大项，61个分项，481个小项，将诞生481块金牌。项目设置包括绝大部分的奥运会项目以及武术、藤球、板球、克柔术、柔术等亚洲各地区体育文化特色项目，还设置了滑板、攀岩、电子竞技等青少年喜爱的新兴项目。
竞赛大项40个：包括游泳、射箭、田径、羽毛球、篮球、拳击、皮划艇、自行车、马术、击剑、足球、高尔夫、体操、手球、曲棍球、柔道、现代五项、赛艇、七人制橄榄球、帆船、射击、乒乓球、跆拳道、网球、铁人三项、排球。
举重、摔跤、空手道、攀岩、棒垒球31个奥运项目，和武术、藤球、克柔术、柔术、板球、棋类、轮滑、卡巴迪、壁球9个非奥项目。（其中，空手道、竞技攀岩、棒垒球这3个竞赛大项由2022年杭州亚组委提议增加）。
2020年12月，第39届亚奥理事会全体会议宣布在保持40个大项不变的前提下，增设电子竞技、霹雳舞两个竞赛项目。这是电子竞技和霹雳舞首次列入亚运会正式竞赛项目，电子竞技属“智力项目”，霹雳舞属“体育舞蹈”。
2021年11月5日，杭州亚组委正式公布了杭州亚运会电子竞技小项设置。杭州2022年亚运会电子竞技项目设英雄联盟、王者荣耀（亚运版）、和平精英（亚运版）、炉石传说、刀塔2、梦三国2、街霸5和FIFA Online4等8个项目。
2023年3月16日，经亚奥理事会第五次协调委员会会议审议决定取消《炉石传说》项目设置，杭州亚运会电子竞技设7个比赛项目。2023年5月6日，应台湾体育界所请，大陆有关方面成功协调将棒球纳入杭州亚运会正式比赛项目。
2023年8月14日，杭州亚组委决定对轮滑项目男子花样轮滑单人滑和混合花样轮滑双人舞蹈两个小项给予取消。