每100g巧克力大约含544大卡热量。
巧克力的历史可以追溯到古代中美洲，最早由玛雅文明发现并使用。后来西班牙人将可可豆带回欧洲，随后经过改良加工形成了现代巧克力。巧克力的主要成分是可可豆。可可豆通过研磨、加热等加工过程后制成可可质，然后与糖、乳制品、香料等进行混合，形成巧克力的口感和味道。
根据可可含量的不同，巧克力可以分为黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力等几种主要类型。黑巧克力可可含量较高，偏苦；牛奶巧克力加入了牛奶粉，口感更为柔滑；白巧克力则不含可可固体，颜色白而味甜。
巧克力可以直接食用，也可以作为烘焙、制作甜点、调味料等使用。它可以作为礼物或庆祝活动中的享受之一。
选购巧克力的注意事项
1、可可含量：可可含量是衡量巧克力品质的一个重要指标。一般来说，可可含量越高，巧克力的味道会更浓郁。因此，选择可可含量高于70％的黑巧克力，可以获得更好的风味。
2、品牌信誉：选择知名品牌或有良好口碑的巧克力制造商，可以提高购买到高质量巧克力的概率。这些品牌通常有严格的质量控制和生产标准，能够保证巧克力的口感和品质。
3、成分列表：仔细阅读巧克力的成分列表，了解巧克力中有无添加剂、防腐剂以及其他不必要的成分。尽量选择添加剂和防腐剂较少的巧克力，以保持巧克力的纯正口味。
4、生产日期和保质期：查看巧克力的生产日期和保质期，确保巧克力是新鲜的。巧克力在保质期内能够保持其风味和质地。
5、包装：注意巧克力的包装是否完好无损，密封良好，以确保巧克力没有受潮或变质。
以上内容参考：百度百科-巧克力
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