自制羊肉卷的做法步骤图，自制羊肉卷怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

自制羊肉卷的做法  

我网上买了个4.3斤的内蒙古羊后腿肉



用剪刀和刀，顺着骨头的纹路剖开



接着沿着骨头将肉剔除，剃下来的骨头可烧羊骨汤



然后用保鲜膜将其卷起来，我买了两个腿，所以卷了两个



放冰箱冷冻，注意要放平，因为刚做好的羊肉卷是软的，冷冻约24小时，冻结实了，就能切羊肉卷了



然后无论是吃火锅还是葱爆或者孜然都可以现切一份，干净又卫生

Answer 2

步骤 1
羊腿肉要挑有肥有瘦的。洗净，将一些筋头巴脑的部分去掉。
步骤 2
用保鲜膜将肉像寿司那样卷起来，包好。放进冰箱冷冻，冻硬冻实。
步骤 3
将肉放在常温下，略放软一点点。然后开切。厚薄自己控制。本回答被网友采纳