果酒起源很早,“黄山多猿猱,春夏采杂花果于石洼中酝酿成酒,香气溢发,闻数百步”。从人类社会发展史的角度看,中国果酒是人类最早发明的酒。
随着人们的生活水平逐步提高,对于酒类产品的需求越来越多样化,果酒由于时尚和健康开始聚焦消费者的目光。
而世界上最营养保健果酒TOP1——桑葚酒,是目前市面上新兴的一种果酒,喜欢喝的年轻人很多。
桑葚酒比葡萄酒更有营养价值,桑葚的微量元素硒(抗癌抗肿瘤)是葡萄酒的12.41倍,白藜芦醇(抗氧化、延缓衰老)是葡萄酒的10.19倍,氨基酸是葡萄酒的9.23倍,蛋白质是葡萄酒的8.44倍;花青素(抗癌防癌抗氧化)是葡萄的5倍;因此桑葚酒在美容养颜抗衰老、滋阴补肾补血、耳鸣目涩等这些功效上更显著!
大家都说喝桑葚酒好处很多,但具体有什么好处?以sunwhere果酒为例,来普及一下。
一、补充人体所需营养
桑椹酒属新型纯天然食品,采用绿色环保、全果控温发酵技术精酿而成的高品质饮料、果酒。现代研究证实,其营养价值远远高于葡萄酒,对于人类心脏及免疫系统的治疗及保护有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍,蛋白质为葡萄酒的8.44倍,赖氨酸是葡萄酒的9.23倍,抗氧化物质等也远远高于葡萄酒。
二、“抗氧化之王”喝出自然好肤色
桑葚有天然富硒水果皇后,抗氧化之王的美称,因此桑葚酒具有改善皮肤血液,供应营养肌肤,使皮肤白嫩以及无法的效果,而且还能够延缓衰老。比如Sunwhere果酒,源自“中国果桑之乡”攀枝花盐边县,4倍原汁发酵,远离喧嚣,无污染,大自然之馈赠。睡前一小杯,喝出自然好肤色。
三、治疗神经衰弱
很多朋友晚上睡觉总是失眠多梦,白天容易健忘,其实睡前适度喝点桑葚酒有很好的治疗神经衰弱的功效。
四、乌发防脱 告别脱发烦恼
现代人常常有脱发的烦恼,桑椹中含有大量的维生素B1,维生素B2,以及其他一些有益于头发健康的营养素,像蛋白质,磷脂等等,这些都是使得桑椹有如此多功效的源头。
五、补肝益肾
桑椹作为桑科植物中的一种,还有一大功效就在于益肾补肝,以及养血明目。桑椹主要产地在四川,比如攀枝花盐边县,在这里,温度、湿度、海拔高度、洁净度、优产度、和湿度“6度禀赋”,空气质量优良稳定率95%,日照充足,年日照2700hr,热量丰沛,鲜果不断,而这也保证了桑葚甜度高达17度。而这儿也是Sunwhere果酒的原产地。
耳鸣,容易头昏,经常失眠者可选择多食用桑椹,除此之外,女性在分娩时也可以多吃桑葚,达到滋阴补血的作用。
六、防止血管硬化
桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,健脾胃,助消化,防止血管硬化等作用。所以桑椹不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且可以在减肥期间食用。
桑葚酒的功效和作用非常多,对我们人体的好处众多。
不过在这里也需要提醒大家的是,喝酒一定要适量,
过多的饮酒可能会给我们的健康带来不利的影响哦。
自从我在师兄那里喝了广东桑之宝的桑盈红酒,就喜欢上了。我也对比其他桑葚果酒,也对比了一些国产、进口的葡萄红酒,我还是认为桑盈桑葚红酒果香更浓郁。或者这与果的种类、品种,还有酿酒技术等方面有关。
桑葚果酒中含有的营养物质,葡萄酒不一定有;但葡萄酒中含有的主要的营养物质,桑葚酒都有,有部分主要营养物质含量还远超。在营养物质上我们比较发现:在桑盈桑葚红酒中,硒含量是葡萄酒的12倍多;白藜芦醇含量是葡萄酒的10多倍;氨基酸含量是葡萄酒的9倍多;蛋白质含量是葡萄酒的8倍多;花青素在桑葚酒中的含量是葡萄酒的5倍多。可见,桑葚果酒的营养价值要比葡萄果酒更优。既然桑葚果酒的营养价值比葡萄酒更好,但为何人们更知道葡萄酒?
首先葡萄酒和桑葚酒都有几千年的历史,桑葚酒的历史比葡萄酒更长,但是为什么葡萄酒知名度高而桑葚酒到现在也没有大的发展呢?我们知道每一种产品从进入市场到被人们所接受再到被熟知,都需要一个过程,那这个过程就需要得到资本家的支持,从葡萄大面积种植、到葡萄酒得到了产业化的发展也都需要资本进入,葡萄酒最早得到西方资本家的支持,推广后迅速占领市场。而桑葚酒就没有那么幸运了,由于没有资本支持,多数都是小家庭酿造,自酿自喝,即使桑葚酒有着更长久的历史,知道桑葚酒的人却不多。
随着我国科研及科技的快速发展,近年来关于桑葚的研究不断取得新突破,桑葚的保健功能逐渐被人们所熟知,由此也吸引了一批资本家的注意,从桑树的大面积种植,到相关功能性产品的开发(桑葚酒、桑茶叶、果汁、果干、桑果糕等)都得到了较大的发展,在未来桑葚酒及桑葚相关产品会有势如破竹般的发展。据我所知广东桑之宝投入上千万引进法国酿酒设备,使用古老而传统的发酵技术并结合现代科技,大批量生产的纯桑葚果汁酿造的红酒的,质量是杠杠的。
对比于葡萄酒,在营养及功能角度,显然桑葚酒是更好的选择。对于大多数消费者而言,多一种产品就多一种选择。但有时面对鱼龙混杂的果酒市场,眼花缭乱,选择越多就越迷茫。本人建议只要是消费食品类商品都不要贪便宜,花金钱事小,伤害身体事大。
每个人都有自己的喜好,对于我来说,我可能更适合喝桑盈桑葚红酒,果香浓郁,口感好,不口干,不上头,要是你尝试过说不定也能喜欢上。当然每个人喜爱都不一样,要多尝试才能找到适合自己的果酒。