因为菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,它会分解体内的蛋白质,并且对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,如果吃菠萝前不用盐水泡,会让人有一种麻痹刺痛的感觉。
资料拓展:
菠萝(学名:Ananas comosus),是热带水果之一。
菠萝果实品质优良,营养丰富,含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质。
菠萝性平,味甘、微酸、微涩、性微寒,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效,为夏令医食兼优的时令佳果,不过一次也不宜吃太多。
参考资料:百度百科 菠萝
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详情因为菠萝里面有水解蛋白质菠萝酶,盐水可以抑制菠萝酶的活性,让喉咙不疼痛。