酵素的读音是什么

Question

如题所述

Answer 1

酵素拼音 [jiào sù] 

[释义]:酶的旧称

[méi]  酶

同义词： 酵素（酶的别称），一般指酶；

酶是由活细胞产生的具有催化活性和高度选择性的特殊有机物(蛋白质，RNA，DNA)，其中绝大部分酶是蛋白质。按其组成的不同，将蛋白质酶类分成单纯蛋白质和结合蛋白质两大类。

中文名

酶

别    称

酵素，生物催化剂

化学式

无确切化学式

分子量

无固定分子量

含有元素

碳(C)、氢(H)、氧（O）、氮（N）

功    能

催化

特    点

专一 、高效 、多样、 温和。

Answer 2

酵 素读音
jiao su
第四声第四声

Answer 3

jiao第三声（教）su（酥）第四声

Answer 4

Answer 5

中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国院士在参加以“为酵素正名 为酵素扬名”为主题的酵素产业高峰论坛时作的一个题为《食用酵素发展之管见》的报告文末总结道：“酵素就是Jiaosu，不是Enzyme；食用酵素是食品，不是酶制剂。”