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红薯长芽还能吃吗
如题所述
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推荐答案 2024-07-07
能吃!没毒的,红薯即使发芽只要把芽摘掉还是可以吃,是没有毒的,但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用。那个是因为受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素,含有红薯酮和红薯酮醇,使红薯变硬发苦,对人体肝脏有剧毒。这种毒素虽经水煮火烤,其生物活性不会被破坏。食用后,多在二十四小时内发病,出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状.严重的,还发高烧、头痛、气喘、裨志不清、抽播、呕血、昏迷.甚至死亡。
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红薯
发芽了
能吃吗
答:
红薯发芽就不能再吃了
。红薯发芽的同时表皮呈褐色或黑色斑点,这是因为受黑斑病菌污染所致,其排出的毒素,虽经水煮火烤,其生物活性也不会被破坏,这样的红薯不能吃了。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0b55b319ebc4b745e51dc860c2fc1e178a82153e"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img...
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