℃读作摄氏度。
摄氏度的意思：
摄氏度是摄氏温标（C）的温度计量单位，用符号℃表示，是目前世界上使用较为广泛的一种温标。它最初是由瑞典天文学家安德斯摄尔修斯于1742年提出的，其后历经改进。
摄氏度的起源：
18世纪瑞典天文学家安德斯摄尔修斯（Anders Celsius，1701~1744）在1742年创立温标时，为了避免测量低温时出现负值，规定在1标准大气压下，把水的沸点定为100度，冰水混合物定为0度，其间分成100等分，1等分为1度。
（沸水记为0°，冰水记为100°，当时没有℃符号。）这个规定和现行的摄氏温标刚好相反，在使用中，人们感到很不方便。温度（temperature）是表示物体冷热程度的物理量。
微观上来讲是用来量度物体分子热运动的剧烈程度的一个物理量。温度只能通过物体随温度变化的某些特性来间接测量。用来量度物体温度数值的标尺叫温标。
摄氏度的基本定义及相关写法：
基本定义：
摄氏温度已被纳入国际单位制。物理学中摄氏温标表示为t，绝对温标（单位：开尔文）表示为T，换算关系为t=T-273.15。摄氏度是表示摄氏温度时代替开尔文的一个专门名称，在数值上1K=1℃。
华氏度（Fahrenheit）和摄氏度（Celsius）都是用来计量温度的单位。包括我国在内的世界上绝大多数国家都使用摄氏度；世界上仅存5个国家使用华氏度，包括巴哈马、伯利兹、英属开曼群岛、帕劳、美利坚合众国及其他附属领土（波多黎各、关岛、美属维京群岛）。
相关写法：
中文摄氏度的写法：℃，是一个整体的符号，字符代码：2103。
英文摄氏度的写法：°C，是两个符号的组合。
其中，度：°，是一个符号，字符代码：00B0，而不是o（字母O的小写）的上标。
C：就是大写字母，是Celsius的简写。
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