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    • 白色菜花为什么会变紫，还能吃吗？（如图）

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    推荐答案   2018-07-11
    您好！白菜花由于见光和温度低双重作用下，就会造成颜色变黄，甚至变红色、紫色。这是花青素积累原因，没有毒素，不用担心，可以食用，只是影响美观。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2023-06-19
    白色菜花变紫主要是由于温度和光照等条件的影响，使得花青素积累，从而呈现出紫色。这种紫色菜花并不含有毒素，是可以食用的。同时，紫色菜花中还含有维生素A、维生素B1、维生素C以及萝卜硫素等营养物质，具有增强抗氧化能力和美容效果。
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