青菜焊年糕怎么做

Question

如题所述

Answer 1

用料 年糕。一定要糯要甜年糕 几片 青菜。一定要下过霜的菜 200克 盐 少许
菜籽油 少许
青菜焊年糕的做法
1、菜籽油加热至7成热。下年糕。否则使用铸铁锅会粘锅。不粘锅则无所谓。煎至两面金黄出锅
2、金黄的年糕出锅后就能吃。外脆里糯。很香
3、被我吃过后的年糕。越来越少。只能继续煎
4、年糕出锅后油继续加热至8、9成热。下入切段的小青菜。炒。一定要稍微翻炒否则青菜会糊。
5、稍微翻炒后下入年糕。继续翻炒。然后加入半碗水，少许盐。因为年糕是甜的无需加糖。
6、盖锅盖焖烂青菜吧。大火汤汁烧至粘稠。出锅！！！

Answer 2

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