虾干粥做法大全家常

Question

如题所述

Answer 1

虾干，便是用小河虾晾干了以后产生的一种特色美食，那样的特色美食美味，还非常的身心健康，我们都了解，虾的营养很丰富多彩，里边的蛋白质含量还非常高，吃完以后能够 补充许多 蛋白，假如我们人体需要得话，那麼即便补充蛋白对人体是非常好的，而在日常生活中还能够用虾干来做粥，那麼这一虾干粥是怎么做的呢?
作法一
可放一块做的。 原材料：高梁米1杯 花椰菜1朵(约150克) 生猪肉90克 鲜虾90克 杜蛎90克 莴笋1棵 葱2支 食用油3一茶匙 冷水8杯 生抽、鸡精、盐、黑胡椒粉少量 制作方法： 1.将高梁米、鲜虾、生猪肉、杜蛎、莴笋、葱、花椰菜清洗预留 2.把花椰菜削成花瓣状，生猪肉切条，莴笋，葱各剁碎预留。 3.将食用油热锅后，添加葱段，生猪肉进行爆香，随后滴进少量生抽炒进味。 4.将高梁米入锅，轻炒数下 5.添加8杯冷水于锅中，待米煮约7分钟后，把花椰菜，杜蛎，鲜虾嵌入锅内 6.添加盐、鸡精、黑胡椒及芹菜花即成。
作法二
原材料
沙虾一斤，米100g，盐适量，香莱一根
作法
1.沙虾去皮去头留肉预留。香莱清洗切寸短。
2.石锅放水烧开，放进清洗的米火灾烧开到改低火煮米熟放进鲜虾煮沸，改小火烤，大火烧得情况下一定要打开表盖烧
3.煮到米浓稠时，加盐调料，熄火放进香莱。
作法三
主要材料：稻米100g 明虾200g
辅材：姜适当
调味品：鱼露1饭勺 植物油 2饭勺
流程/方式
?稻米淘放，勺植物油搅拌均匀
石锅金虾粥的做法
倒进凉水，开枪，要时常拌和 防止米沉下去
石锅金虾粥的做法
等候熬粥的情况下，用剪子将虾背剪到龙虾尾，用木签挑出来虾线
石锅金虾粥的做法
大概30分钟后，粥底粘稠，将虾和生姜片一起放进锅中，再煮5分钟
石锅金虾粥的做法
起锅前放进2饭勺鱼露搅拌均匀就可以
石锅金虾粥的做法
常见问题
最好选用石锅加工工艺，那样熬料出去的味儿较为美味。
作法四
1.稻米和花生仁清理干净，放进石锅
2.添加充足量的冷水，把茯苓也放进锅内
3.盖上外盖，开火灾
4.锅开后，掀盖，再次火灾开水5分钟，然后转中文火煲40分钟
5.随后才把虾干放进锅内，再次煲20分钟
6.添加适量食用盐调料
7.把姜片放进锅内，这时熄火
8.把姜片搅入粥中，运用余热回收把姜片的香味激起出去，一锅鲜美极其的虾干粥就大获全胜喽
以上我们给大伙儿详细介绍的这一虾干来做粥的方式实际上全是非常简单的，也便捷大伙儿在工作中疲劳的情况下给自己做来吃，我们都了解，工作中一天了人体毫无疑问便会很疲倦，这个时候就不愿动手能力做菜来吃完，假如我们学会了这一虾干粥得话，那麼做起来便捷简易，还非常的有营养成分。

Answer 2

虾干粥做法大全家常

虾干粥，作为一道鲜美可口的滋补粥品，以其浓郁的海鲜风味和丰富的营养价值备受人们喜爱。下面，我们将奉上虾干粥的家常做法大全，带你领略这道美食的奥秘。

原料准备

虾干：100克，提前泡发备用

大米：200克，清洗干净

生姜：5克，切成姜丝

食用油：适量

盐：适量

香菜：适量，切碎

步骤详解

炒制虾干

热锅倒油，放入泡发的虾干煸炒。小火慢慢翻炒，直至虾干变色，香气四溢。

2. 加入大米

将清洗干净的大米倒入锅中，翻炒均匀，让大米裹上油脂。

3. 加水煮粥

加入适量的水，水量可根据个人喜好调整粥的浓稠度。大火煮沸后转小火慢煮，直至大米软烂。

4. 调味

在粥快要煮好的时候，加入姜丝、盐调味。根据口味偏好，可以适当添加其他调味料，如胡椒粉、香油等。

5. 起锅装碗

粥煮好后，关火盛入碗中，撒上切碎的香菜即可享用。

小贴士

泡发虾干的时间不宜过长，否则虾干会变软，影响口感。

煸炒虾干时火候不宜过大，以免虾干焦糊。

加入生姜丝可以起到去腥提鲜的作用。

虾干粥的浓稠度可以根据个人喜好调整，如果喜欢稠一点的可以少加水，反之亦然。

虾干粥中还可以添加其他配菜，如胡萝卜、香菇、腐竹等，丰富口感。

虾干粥是一道营养丰富的粥品，非常适合早餐或宵夜食用。

结语

虾干粥的家常做法并不复杂，只要掌握以上步骤，便能轻松在家制作出一锅鲜美可口的虾干粥。无论是寒冷的冬日，还是炎热的夏季，虾干粥都能为你带来温暖与满足。快动手尝试一下，让这道美味点亮你的餐桌吧！